記者黃小琦／台中報導

通膨所致，外食成本不斷上漲，故越來越多人有意願在自家開伙，此於台中七期百貨如新光，洗碗機賣到缺貨可見一斑，又比如事關食材、食器存放安全的廚具，更成為家戶最關切的重點。台灣業者研發運用與嬰兒奶嘴材質同等級的未來木，製程一體成型不用黏劑烤漆，避開甲醛毒素的危機，也因防水、不殘存食材味道等特性避免吸引蟑螂。好口碑得以讓長期經營豪宅豪墅品牌的建商，與之合作，供客戶選配為新居的創新廚具首選。

廚具業者分享，部分廚具的門板外表的包裝烤漆非常的漂亮，但是卻有散發甲醛毒素的危機，如果用電鋸把廚具門板鋸開，發現居然大多是廢木屑製成的密集板，如果用水沖他就會立刻吸水，一段時間以後就會壞掉或發霉。

以致一般廚房水槽下面的空間也最容易藏污納垢，不過完全不能清洗也造成大量細菌的滋生，廚具長期在高濕氣的廚房裏頭，內部的密集板就會開始崩壞，包覆密集板的外皮也會破損。

根據世界衛生組織的研究，吸入過多的甲醛毒素，將會導致癌症與嬰兒畸形，食物如果放在密集板做成的櫥櫃裡頭，就會吸收甲醛的毒素而變質，危害家人的健康。

近日，百成生技廚具研發出超級環保的廚具，以「未來木」打造而成，百成生技公司負責人鄭富仁表示，未來木是使用等級的T P E材料跟嬰兒奶嘴的材質是一樣的，不但獲得台灣創新研究獎而且還擁有世界級多項的專利。

他進一步說明，未來木門版是用特殊融合技術一體成型，即使最髒的油汙也可以用強力的水柱清潔劑來清洗，沖洗完畢之後可以輕鬆用布擦乾，未來木上特有的花紋是用水磨技術磨出來的，讓門版的正面跟內面都有獨一無二的壓花紋路，兼具美觀和耐用。

業者表示，除了在北部有實體店，也有不少建商，比如麗寶與其合作供住戶選配廚具，在外觀色澤上，有漢白玉色、Tiffany藍等可選擇。讓民眾即便宅在家，也能吃出品味和建康美味。