(2022-11-01)
名人坊雖價格高檔人氣也很旺。
記者黃小琦/台中報導
漢來美食獨家代理的香港米其林星級品牌「名人坊高級粵菜餐廳」,繼台中店於今年三度入選「米其林指南」後,品牌再榮獲第19屆國家品牌玉山獎的「最佳人氣品牌獎」,顯現漢來美食在取得香港名人坊代理權7年,已將品牌在台發揚光大,雖其消費單價高檔,但品牌和品質的競爭力都很在線!
漢來美食分享,2022年第19屆國家品牌玉山獎於日前頒發,這項由行政院核定、視為國內最高品質榮譽的獎項,是國內眾多知名品牌視為最高榮譽的肯定。
漢來美食於2015年取得名人坊亞洲獨家代理權,首創飯店餐飲業先例,並於高雄漢來大飯店開設首家「漢來名人坊高級粵菜餐廳」,開幕至今7年,在全台已有6家分店。
身為創始者的鄭錦富主廚有著「隱世廚神」之稱,蟬聯了香港12年米其林星榜,致力將香港美味推廣到台灣,而漢來美食在取得名人坊的品牌代理權後,品牌長羅嶸和店長陳國華主廚不但將經典、道地的精緻港式美食發揚光大,更融入五星級飯店的經營管理與服務標準,透過創新、精湛的廚藝,以及在地安全、優良的食材,四季皆推出旬食特色料理,傳承名人坊「用心呈現最不平凡的私房菜色」精神。
名人坊即日起開啟秋蟹饗宴,因對嚴選品質的信心,以簡單的清蒸手法上桌。但說簡單又不簡單,主廚在清蒸時加入了乾紫蘇葉的小巧思,入口除滿滿的鮮甜味之外又帶點紫蘇香氣,單吃之外還可沾上名人坊特調薑醋沾醬,特殊的美味令人吮指回味,吸引饕客相偕前來嚐鮮。