瞰新聞生活中心／台南報導

咖啡紅了、椪柑綠了！顆粒飽滿的咖啡果實及翠綠鮮黃交錯的椪柑，點綴出東山獨有的深秋景觀。2022東山咖啡節13日舉行開幕，市長黃偉哲也到場共襄盛舉，邀請各地民眾悠遊東山175咖啡公路，飽覽東山美景的同時，品嘗香醇的東山咖啡、酸甜多汁的青皮椪柑和在地美食。

黃偉哲指出，東山為台灣咖啡主要產地之一，東山咖啡節相當有歷史且已打出品牌，更因咖啡農的努力，這幾年來獲得CQI高達80分以上的優質評價。今天除了頒獎鼓勵農民，也藉著咖啡節的舉辦，讓越來越多國人知道國產優質咖啡，進而提升國產咖啡的質與量並進軍全世界。

農業局表示，台南市咖啡種植面積為近60公頃，其中以東山為主要產區，面積達54公頃。東山地質、氣候、降雨量條件適合咖啡樹的生長，鄰近又有曾文、烏山頭、白河等水庫調節濕度，加上採半日照林樹下栽培環境，讓東山咖啡蘊含著濃厚的特殊香味。

南市府為行銷東山咖啡，自102年辦理台南市咖啡評鑑，將評鑑優勝咖啡豆送美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI），爭取世界級認證。今年經美國CQI評測南市咖啡評鑑的前3名分別為：金讚咖啡農園85.33分、御香咖啡園85.25分、大鋤花間生態農場84.58分的好成績，黃偉哲也藉今日咖啡節的機會，頒發獎狀給獲獎農民。未來農業局也會持續與在地公所、農會及產業團體合作，透過輔導與推廣，提升咖啡品質及品牌能見度。

東山咖啡節活動包含限量藝伎咖啡豆（Geisha）新品發表，其風味清香且獨特，此外凡購買咖啡一杯並於活動消費滿399元即可獲得限量虎年咖啡紀念杯。這次還特別邀請多位老師，安排限量手作體驗例如果樹永生果枝筆、咖啡渣手工皂、蚊香、咖啡染方巾及創意小盆栽等，將農廢再生利用，賦予其新的生命及價值，支持循環農業及永續發展的理念，藉此拋磚引玉，讓更多人及產業認同，並投入及支持相關產品。

東山咖啡系列活動之一的田野餐桌饗宴，11月19日將於仙湖休閒農場舉辦，活動結合東山豐富農特產元素，打造全新特色餐飲料理，屆時歡迎全國好朋友一同到現場感受東山美食及美景。