台中市綜合新聞 Taichung
美食佳餚澎湃獻愛心 大坑名店齊心作公益拼經濟

(2022-11-30)

美食佳餚澎湃獻愛心  大坑名店齊心作公益拼經濟

大坑商圈推愛心關懷餐公益活動。

記者黃小琦/台中報導

台中千人辦桌宴自95年舉辦以來,已然成為大坑最經典的特色活動,每年開放預訂皆秒殺,今年雖顧及疫情因素未復辦,大坑商圈14家知名美食餐館,熱血提供滿滿18道佳餚,將活動轉型為「愛心關懷餐」公益活動,和北屯的里長共同合作,讓優樂齡社區關懷團體感受到大坑商圈溫暖及美食的好滋味。

臺中市大坑商圈今天上午11點30分,假台中地區農會大坑辦事處旁,舉辦「2022大坑商圈公益活動 愛心關懷餐」活動,透過愛心關懷餐再現大坑經典美食。

大坑商圈管理委員會常年號召商圈內會員店家一同擔任愛心志工,因應疫情問題,時而無法實地探視大坑地區之社福團體,但不斷透過各種方式,了解社福團體目前概況。

主辦單位指出,新冠型肺炎疫情嚴峻,有感台灣許多社福團體面臨募款不易、資源捐助中斷…等困境,但仍持續堅守崗位,不畏艱辛、全心全力照顧弱勢族群,大坑商圈管理委員會發起「愛心關懷餐」活動,展開對商圈範圍內【優樂齡社區關懷團體】的關懷行動。

大坑商圈的美食和風土人情,遠近馳名。像是東東芋圓是大坑著名的手路冰品,每天現做的芋頭及芋圓吃起來口感既香甜又Q彈。東山棧則為第一間登上米其林必比登推介的甕缸雞餐廳,從雞隻源頭開始把關,研發獨門新作法,將桶仔雞改用「甕缸」燒烤的料理方式,使雞肉不柴、卻能完整鎖住雞汁美味,造就「東山棧」成為「台灣甕缸雞創始店」。

竹之鄉於1983年在大坑開幕以來,一直以『香擱Q』的竹筒飯為招牌料理。以孟宗竹為取材,將竹本身的數種氨基酸濃縮至竹料理內,在今年登上米其林必比登推介。HiONE啵比星球亞洲最大親子寵物友善空間!設有親子戲水池、寵物戲水池、寵物城堡(提供寵物住宿與美容)、寵物放風區,創造全家與毛孩同樂的快樂天地。

大坑米粉湯為大坑必吃美食之一,店家滿滿的用料熬出獨特秘製的湯頭,吃完米粉喝完湯,讓人回味無窮;麒麟峰溫泉會館的誕生是於民國88年921大地震之後,被發現的天然溫泉,為放鬆養生好去處。適逢台中市政府展辦花毯節,將為新社、大坑吸引旺盛的人潮,對店家來講更是疫情趨緩後拼觀光財的最好時機。