記者黃小琦／台中報導

疫情趨緩後消費市場蓬勃，各餐飲集團動作頻頻，比如「築間幸福鍋物」積極展店，光是台中市區20家門店，1-10月營業額累積約6億元，佔全台約23%，近日首度插旗公益路，12/9正式開幕。不斷翻新花樣的85℃，首次與日本經典動漫哆啦A夢合作，推出兩款整模公仔造型蛋糕，包括7吋「哆啦A夢-蛋糕派對」和6吋「哆啦A夢-夢想起飛」，還有兩款切片蛋糕「哆啦A夢-水果聖代」、「哆啦美-蜜橘聖代」，12月8日起全台門市開賣。

築間餐飲說明，包含預計12月初將接續開幕的公益黎明店、北屯軍功店、南屯永春店，還有東海生活廣場店、太平區等據點，皆如火如荼籌備中。另外台中站前秀泰店，更預計開出築間幸福鍋物「台中首家火、烤門店」，而西屯區文心路上，則準備進駐「燒肉Smile」個人燒肉品牌，光是台中地區就一連5家門店要登場，更創集團一個月內在同個縣市的展店紀錄，台中餐飲市場熱度顯見！

「築間幸福鍋物」公益黎明店擁有2層樓店面，席設60個座位，位於西屯七期與南屯八期交界，並鄰近單元2及單元3重劃區，對於此戰略位置相當看好，公益路的餐飲市場頗具盛名，築間餐飲集團此次插旗別具意義。

公益黎明店營業到凌晨2點，一人也能輕鬆開鍋吃宵夜。開幕期間推出免費贈肉活動，即日起至12/16於官方粉絲頁按讚及分享活動貼文，並標記三位好友，即獲得肉品9選1電子券乙張。

另外，近日85℃以歡樂派對為主題，首度開發四款哆啦A夢肖像蛋糕，哆啦A夢-蛋糕派對7吋售價650元，超萌哆啦A夢手捧草莓蛋糕，開心的和他的好友小咪一起派對蛋糕吃完還能保留7公分高的哆啦A夢公仔收藏。哆啦A夢-夢想起飛6吋售價550元，頭戴竹蜻蜓的哆啦A夢和哆啦美，準備為夢想而起飛。

哆啦A夢-水果聖代，切片蛋糕售價75元，可食用的哆啦A夢巧克力飾片與星星造型巧克力，搭配酸甜好吃的奇異果組成甜蜜的水果聖代，好看又美味蛋糕使用香檳葡萄慕斯與森林莓果餡，夾心水果風味蒟蒻，風味層次豐富令人驚艷！

哆啦美-蜜橘聖代，切片蛋糕售價75元，可食用的哆啦美巧克力飾片與粉色大花造型巧克力，搭上黃澄澄的蜜漬橘子，味覺和口感均豐富。