記者黃小琦/台中報導

火烤兩吃曾在台灣風靡一時，現有名店要重新「帶風向」！築間餐飲集團表示，來客率提升2-3成，而12月份開放訂位，餐期就已預訂9成滿，並看準台中人愛吃個人鍋的商機，1-11月台中人就吃下約130萬鍋，築間餐飲集團旗下個人鍋物品牌「築間幸福鍋物」台中站前秀泰店，於今（23）日以全新用餐型態升級火、烤兩吃門店登場，讓民眾重溫復古風以食材升等的方式吹襲，充滿幸福感！

築間餐飲集團進一步表示，今年年中築間幸福鍋物全台首家火烤門店於基隆廟口店登場後，單店營業額相較原本只有鍋物的型態約成長2成左右，有8成的消費者會加點火、烤兩吃，成功打開新興市場。

其中最受歡迎的燒肉單點品項，前三名點餐率最高的有，「極上無骨牛小排」（原價780元，打卡5折價390元）、「紐澳穀飼牛舌」（原價440元，打卡5折價220元）、「巨無霸草蝦」（原價320元，打卡5折價160元）等14種牛、豬、雞肉品及海鮮可選，享受個人吃鍋，還能邊燒肉的體驗，台中人搶先開烤！

築間幸福鍋物站前秀泰店，開幕推出凡內用消費，於Facebook、IG打卡或Google評論五星（擇一），即可享打卡者或評論者燒烤品項每人五折優惠乙份（以價低者計，其他優惠不可併用，不得累計會員點數）。其中燒烤提供牛肉、豬肉、雞肉、海鮮四類品項，還吃的到澳洲和牛、西班牙伊比利豬、牛舌等高質量食材，燒烤肉品都以獨家秘方調味過，風味十足。

築間幸福鍋物主打個人火鍋，這次升級新型態，不但將個人燒肉的概念納入，也讓消費者多一種選擇，一人即可獨享火鍋及燒肉的雙重享受！火烤新型態的鍋物門店，在台中站前秀泰中部首發誕生。

尤其是CP值超高的自助吧，提供數十種蔬食、鍋料、飲料、冰淇淋等無限吃到飽，套餐400-1,580+10%元起，台中站前秀泰店營業到凌晨4點，看完午夜場電影，再來爽嗑海鮮，大口吃肉！。開幕期間推出免費贈肉活動，即日起至12/30於官方粉絲頁按讚及分享活動貼文，並標記三位好友，即獲得肉品9選1電子券乙張。