(2023-03-16)
外送平台發展為國民基本需求。
記者黃小琦/台中報導
德商 foodpanda 來台超過10年,全台合作店家已突破8萬家,而台中作為 foodpanda 在台灣第二個插旗的城市,訂單量及消費者使用頻率不斷成長,外送表現一直是全台的前段班。台中地區的合作店家數更在過去一年就成長了42%,透過長時間觀察發現,各區美食愛好大不同,比如山線屯區就愛澱粉、海線偏好鍋類。
foodpanda 觀察外送數據發現,山線和屯區都偏好各種澱粉類美食,譬如山線熱門餐點包含炒麵、鴨肉飯、蘿蔔糕;屯區則尬意鍋燒意麵、皮蛋瘦肉粥、蒸餃。綜觀台中發展,豐原區過去就曾生產稻米,而大雅區則大量栽培小麥,還有「台灣小麥之鄉」的稱號,想來會特別熱愛澱粉不是沒有原因。
另一方面,foodpanda 也觀察到消費者逐漸習慣透過生鮮雜貨外送來補充日常所需,提升生活效率。屯區生鮮外送熱門品項就有冷藏需求採買較麻煩的雞蛋、鮮奶、豆腐;而山線則偏好訂購便利商店的茶葉蛋和拿鐵咖啡,即時補充蛋白質與咖啡因!
相較於山線與屯區以澱粉類美食稱霸,海線地區最喜歡吃鍋療癒取暖,海鮮鍋、臭臭鍋皆榜上有名。甚至連生鮮雜貨熱銷排行榜上,也盡是各式火鍋料;聚集許多年輕上班族的市區饕客對肉類情有獨鍾,最常點的包含燒肉飯、爌肉飯、鹹酥雞,但訂購生鮮雜貨外送時卻偏好高麗菜、鴻禧菇、小白菜等蔬菜類。
foodpanda 蒐羅了多家台中高人氣米糕,包含號稱台中梧棲最強米糕店「王牌清水筒仔米糕」,最有特色的就是米糕上層擺放的一圈豬肥肉,由上看下去彷彿是一道天使光環;另外還有大甲人都愛吃的「慶筆米糕」以及西區的「彩鳳米糕」皆各有特色。
更在去年底推出全新服務「內用優惠」,到店消費可享最低優惠 75 折起!不管是台中在地人激推的「HI 燒肉!」、「大漁迴轉壽司」,或是稱霸台中學生商圈的「MR.38 咖哩」、「努娜炸雞」通通有合作。不用出門即能盡享味蕾小旅行。