記者黃小琦/台中報導

基於對愛的傳遞，台中長榮桂冠酒店因應母親節將至，預告將舉辦第十屆「愛的蛋糕傳送計畫 買一捐一活動」，即日起至5月14日前，消費者預購任一顆母親節蛋糕，長榮就捐一顆蛋糕給弱勢家庭的媽媽們，這也是台中長榮連續第10年舉辦這個活動。

業者表示，即便過去3年疫情影響期間，飯店經營較為辛苦，也不願意中斷這項持續多年的活動，過去9年共送出1,041顆蛋糕給辛苦的弱勢家庭媽媽們（比如台中立達啟能中心、竹山玫瑰啟能中心等家庭），台中長榮希望透過這樣的活動讓母親節不只是感恩自己的媽媽，更可以藉此鼓勵另一位陌生卻偉大的媽媽，活動限量100顆。4/30前預購享85折優惠！

長榮桂冠酒店(台中)公關經理陳怡如表示，挺過2020開始的新冠疫情，三年來還是堅持一直讓愛的蛋糕傳送計畫持續下去，尤其想到遠在南投偏鄉的弱勢家庭，希望可以每年親送，讓他們品嚐到溫暖的蛋糕，此活動今年進入第十年，已有客人每年固定響應，也有客人將買的那顆直接捐出去，更有客人連續9年每年購買五顆，請飯店方協助幫忙捐贈，讓愛加倍感動!目前距離母親節還有一個多月，已有客人打電話來詢問活動是否開跑，讓飯店覺得相當感動。

今年台中長榮母親節蛋糕共計五款，除了保留人氣款『鮮奶油芒果蛋糕』（800元/8吋）外，還有全新四款蛋糕，主廚首推創新款的『北海道香芋奶凍蛋糕（1,000元/7吋）』，使用熱賣的北海道生乳捲蛋糕底，夾入北海道十勝生乳與法國總統牌鮮奶油製成的奶酪及口感柔順濃郁的芋泥，最上層擠上柔順絲滑的芋泥奶餡，入口後感受到滿滿芋頭香與香濃滑順的奶酪，適合闔家大小一同享用。

至於『荔枝玫瑰蛋糕（1,200元/7吋）』，主廚特製瑪德琳海綿蛋糕作為基底，中間夾入帶酸的覆盆子甘納許及香氣濃郁的荔枝凍，外圍裹上清爽香甜的荔枝玫瑰慕斯，最後淋上紅寶石巧克力製作而成的淋面，淡淡荔枝及玫瑰香，還有微酸的覆盆子，口感溫潤清香。

而為響應ATM提領現金6000元上路，住房加碼推出「加倍奉還」活動，加贈6,000元住房抵用券，4月12日起，住房即加贈一本價值6,000元住房抵用券，可於下次官網訂房平日入住分次使用。