瞰新聞生活中心/台南報導

關梨筍麼事！「2023台南鳳梨好筍季」15日在關廟山西宮熱鬧登場，台南市長黃偉哲偕同農糧署副署長姚志旺、立委王定宇創意推廣「關廟三寶：鳳梨、竹筍、關廟麵」，現場打造結合在地產業與青年族群的熱鬧市集。市長黃偉哲表示，鳳梨是具有豐富營養價值的水果，希望讓更多民眾了解鳳梨的好、品嚐鳳梨的酸甜好滋味，市議員杜素吟、陳皇宇、郭鴻儀、吳禹寰也親臨與鄉親一同共襄盛舉。

黃偉哲表示，台南鳳梨已經成為全國民眾家喻戶曉的好品牌，不管是關廟、新化、龍崎等地的鳳梨，品質優良、有著酸甜絕妙好滋味！。此時正值台南鳳梨產季，日前也將鳳梨果丁、果泥封櫃啟運日本，歡迎全國的消費者選購「最著時、最優質、最香甜」的台南鳳梨。

15日活動結合「關梨筍麼事」裝置藝術打卡拍照活動，並介紹在地產業，現場也有關廟在地社區開放6梯次讓現場民眾體驗「蔭鳳梨」的樂趣，也介紹鳳梨吐司等鳳梨周邊產品，讓民眾更認識鳳梨產業的魅力。

農業局表示，關廟鳳梨以甜度酸甜平衡、質地脆、汁多香甜為特色，在市場上深受喜愛，依台南市政府農業局會預估，今年台南市鳳梨預估收穫面積1,042公頃，產量55,114公噸，較去年稍減1000餘公噸，盛產期為4月至5月。

農業局介紹，關廟竹筍鮮嫩多汁、口感爽脆、味道甘香而聞名，尤其現在更是「食當季、吃在地」的好時機。近幾年來台南市的鳳梨、竹筍是國內外矚目的農特產品，市府積極透過技術創新、產業升級和價值鏈整合來提高農業產品的附加價值與市場競爭力，不僅能夠提高關廟鳳梨與竹筍的品牌形象，同時更可以推動農村的經濟發展。

農業局也說，除了打開外銷通路，南市府亦與知名企業合作，像是近期於爭鮮迴轉壽司上架新品「焦糖鳳梨」，也與雅樂軒酒店合作，以鳳梨入菜等，接下來也準備與全家計畫推出霜淇淋，讓農產品以多元形式展現，擴大接觸消費者，滿足消費者求新求變需求，也為辛苦栽種的鳳梨農民拓展銷貨通路並增加收益。

2023台南鳳梨好筍季「關梨筍麼事」也特別邀請了市長夫人劉育菁老師到現場，與關廟地區業者一同叫賣、銷售蔭鳳梨、鳳梨吐司，讓活動現場增添幾分不同的風采。緊接著串聯關廟、新化、龍崎的鳳梨季系列活動也開跑，4月至5月滿滿的鳳梨、綠竹筍，讓台南多了幾分酸甘甜的味道，一連串的鳳梨好筍活動內容精采可期，歡迎大家來關廟一探鳳梨的魅力，將優質當季的農特產品一起與更多朋友分享。