記者黃小琦/台中報導

對於愛吃吃到飽餐廳的食客來講，每逢吃大餐心中閃現的關鍵字，必然少不了饗食天堂，該餐飲集團－饗賓，近日在台中東區是雙品牌二連發，先是台灣首家「Mitsui Shopping Park LaLaport」北館，指定邀請饗賓餐旅旗下台菜品牌「台灣真珠佳味」進駐，之後五月也會接力在商場開張饗食天堂。

「真珠台灣佳味」是饗賓餐旅推出的創意台菜料理，集結熱鬧豐富、特色鮮活的台菜味型，秉持食旬四季的理念，上山下海嚴選最到味食材，以現代方式料理古早味經典料理，一改傳統美食的重口味口感，輕調味減少吃的負擔。

來「真珠台灣佳味」總能找到不少市場罕見的古早菜，像是手路菜的魷魚螺肉排骨湯，湯底以排骨熬製3小時，再加入乾魷魚、螺肉，甘甜層次湯頭，搭蒜苗，春秋時分喝一碗能去濕氣。「吻仔魚烘蛋」新鮮吻仔魚搭配各式時蔬，以歐姆蛋的料理手法製成厚實烘蛋；並灑上酥炸吻仔魚點綴顏色、增添口感，讓人忍不住接連扒飯。傳統MIX創新呈現，將台灣味以不同姿態重新呈現，賦予新生卻依舊能共感的食趣頻率。

業者透露，LaLaport指定真珠進駐，因為這一代商圈日治時期有貴婦市場稱號，不少老字號台中小吃名店林立希望藉由新舊混搭的創意宴席，細細品嚐台菜走過百年的好滋味。

為提供消費者絕佳的五感體驗，「真珠台灣佳味」的裝潢牆面以及地板採用經典台式磨石子地板，整體色系藍橘撞跳脫一般台菜餐廳以仿舊復古為訴求，採用復古元素來呈現奢華亮麗的風格，五彩繽紛的顏色充斥整個空間，相處融洽，不雜不亂。

歡慶真珠LaLaport店開幕推限定雙重優惠，即日起至5／31前，凡內用滿$2000元且姓名內有「真」「珠」任一字(可同音)，出示證件就送蒜蓉鮮蝦粄條乙份。第二重：請你呷涼！5／31前，到LaLaport店內用並於FB、IG公開打卡或是Google評論5顆星送寶島仙草奶凍乙份！