記者黃小琦/台中報導

這對麵包控來講，是多麼夢幻的一家餐廳啊～星享道酒店集團旗下「享得道Hotel」插旗水湳經貿園區，飯店三樓義式餐廳「沐青」全新開幕，主打義式料理，比吅義大利麵、燉飯等。裝潢空間明亮，充滿現代感。鎖定午茶客群，推出中部唯一麵包放題，多達27款麵包輪番上菜，更有現做甜點、沙拉、Pizza、飲品等，每人不用400元就能品嚐到。

遠眺中央公園的「享得道Hotel」，呼應台中綠肺的美稱，將三樓的義式餐廳「沐青」打造為城市綠洲，使用溫室植栽、盆景裝扮整個餐廳，用綠意為城市生活加點新鮮蓬勃，餐廳由原星享道酒店國際自助餐主廚郭誌隆現為享得道Hotel主廚，攜手旅日烘焙師李志豪坐鎮，雙帥聯手推出職人麵包，除復刻受歡迎的甜點品項外，烘焙師李志豪還將日本職人精神注入每一個麵包中，堅持無添加化學香料，讓消費者體驗最細膩純粹的幸福下午茶時光。

「沐青」推出中部唯一麵包放題，只要於下午茶時段(14:30-17:30)，每人只要$388+10%，除了拿手的歐式麵包之外，更有紅遍日韓的正港台灣胖的蔥蔥圓麵包及蒜蒜條麵包等共計27款，每日隨機十款上菜，搭配各式甜點、沙拉、Pizza、飲品等，全台熱門的鹹甜組合在下午茶時段都能無限享用。

熟客分享，最難得的是店家供應的麵包，都是職人手作，洋溢著麵香，以及Ｑ彈口感。比如搭配湯品食用的有嚼感麵包，是主廚善用披薩皮製作，與洋蔥湯意外的合拍。又如甜點像是有豐富奶香的霜淇淋，所搭配的看似一般的鬆餅，但卻份外的酥香。店家透露，因為採用即時熱壓製作，才能保留最新鮮的美味。如此點點滴滴的用心，才能HOLD住嘴巴刁主客群的心！