記者黃小琦／台中報導

LaLaport北館試營後，挾強大的魅力餐飲進駐，創造東區前所未有的食尚狂潮！以欣葉引進的「PappaRich金爸爸」為例，運用商場的廣闊空間，以「時尚茶室」風格嶄新亮相，餐點上除延續馬來西亞代表美食「椰漿飯」、美國赫芬頓郵報評選為一生必嘗世界十大美食之一的「咖哩叻沙」等美食之外，也特別推出多款大馬當地象徵族群融合的特色料理及台灣金爸爸才有的獨家新品。 讓台中民眾不必出國也能感受到濃濃的馬來風情。

知名馬來西亞風味餐飲品牌「PappaRich金爸爸」，自2015年由欣葉國際餐飲引進台灣後，以穩定的品質與道地美味的料理受到消費者喜愛；今年5月亦進駐廣受矚目的LaLaport台中北館五樓，成為繼台中三井店、秀泰文心店、金爸爸CAFE(新光台中中港店) 後第4家金爸爸分店。

金爸爸同時規劃開幕日、開幕週歡聚活動，5月16日(二)開幕日當天同桌消費滿1,200元即招待「海南雞1/4」一份，50份送完為止；加入欣葉 Line好友後綁定註冊成會員，亦可於5月17日(三)至5月31日(三)開幕週期間來店消費，只要滿800元就可領取限量電子刮刮卡乙張，最大獎有機會能獲得「金爸爸LaLaport台中店」千元餐費抵用券。

業者指出，金爸爸在台灣歷經8年深耕經營，先後於台北、台中開出6家分店(含LaLaport台中店)。看好台中美食蓬勃發展、都會型商圈消費潛力無窮，且地緣位置吸納了南來北往的商務或旅客，金爸爸與早與台中民眾建立濃厚的美食連結。

此次「金爸爸LaLaport台中店」不僅有經典的菜式，更搶先推出多道馬來西亞、華人、娘惹、印度，象徵大馬多元族群的融合料理及台灣金爸爸才有的獨家限定菜色如：「大馬拼盤」、「軟殼蟹羅惹生果沙拉」、「馬來仁當排骨」、「娘惹咖哩魚」、「檳城華人蘿蔔糕」、「斑蘭脆皮椰絲捲」等等。

的娘惹點心變化而來的「斑蘭脆皮椰絲卷」， 淡淡的清香是以班蘭為主味再加上5種以上金爸爸秘製香料後萃取而成，搭配香濃椰糖、黑糖、椰漿炒製的椰絲，甜中帶點微鹹的絕妙平衡，絕對是必嚐的大人系甜點。

分享開幕喜悅，5月16日開幕當日前50組來店內用顧客，單筆消費滿1,200元，招待1/4隻海南雞乙份（價值259元），5月17日至5月31日，欣葉會員單筆結帳滿800元，即贈限量刮刮卡，有機會刮出金爸爸LaLaport台中店1,000元電子抵用券。