記者黃小琦/台中報導

燒烤以及火鍋早就成為時下年輕人或家庭客聚餐的首選樣態，然而隨著通貨膨脹持續發酵，餐飲業的餐價也水漲船高，讓小資族在兼顧荷包的心情下，也得多方比價精挑。台中有經營燒烤業多年的業者，看準民眾想吃得飽又怕荷包大失血的心聲，在同一店內規劃分級距吃到飽的型態，方便大眾視自己財務挑選適合的經濟方案，吃得巧又吃得好！

5/24在逢甲開幕的HOME燒肉店，其實有三間店都是在疫情期間開的，第一家在南屯永春東七路，第二家在台中綠園道，第三家明日開幕在台中逢甲，是以日式炭火燒肉為主題，食材產地直送，燒肉區採下吸式排煙，吃完身上無煙味。

HOME燒肉店經理施榮科表示，為與坊間林立的燒烤店做區隔，該店在食材選用相當費心，有M8頂級牛背間和牛，均勻的大理石油花，肉汁清甜。來自加拿大無污染海域的柳葉魚，搭配柴魚醬油與啤酒超搭。另外帶骨牛小排烤至七分熟，完全散發牛肉香氣。大馬串燒雞東南亞沙嗲口味。HOME燒肉年糕沾上花生粉淋煉乳，幾乎每位客人都會點。

讓客人很驚艷的是，收費相對平價的燒烤店，不論於座位舒適性、烤爐質感，以及工作人員的服務態度，比如適時提供桌邊服務等，都和高檔燒烤店無異，搭配主食供取用的甜點：冰淇淋是哈根達斯、知名巧克力冰沙以及各式飲品一應俱全！

施榮科表示，有鑒於新冠病毒肆虐了近三年的時間，大多數民眾早已養成洗手、消毒、戴口罩的習慣，雖然有關單位宣佈可以回歸常態生活，但仍然有不少民眾心中有所顧慮。店內依然固定時間消毒，並提供酒精供手部消毒，同時店內座位設計間格也符合規定，另外也增加了QR Code點菜零接觸服務，減少人與人之間的接觸。

5/24-5/31日，HOME燒肉逢甲店慶開幕，推出四人同行一人免費活動。而六月份更會有同品牌三店同慶的優惠，搶供端午連假商機。