記者黃小琦／台中報導

台中以創意聞名的老字號中餐廳｢印月｣，再度發揮巧思推出｢龍蝦鮑魚桃膠粽｣、｢鮑魚紅藜一品粽｣、｢香辣牛三寶荷葉粽｣等3款精品粽搶金字塔頂尖客群商機。
一顆重達1公斤的｢香辣牛三寶荷葉粽｣，每顆要價980元，清香的荷葉中包裹著牛肚、牛筋、牛腱、花菇、鹹蛋黃、栗子與菜脯等真材實料。星享道酒店推出「星粽只有你」把最驕傲的美味變成最好的端午禮盒。

印月集結龍蝦、鮑魚、桃膠等頂級食材的｢龍蝦鮑魚桃膠粽｣，一顆468元，屬於北粽做法，糯米先蒸過後，再加入炒香的配料，塑型後再蒸一回，米粒口感分明黏Q，在龍蝦、鮑魚、桃膠的鮮甜中摻雜了黑豬肉、花菇與筍子等豐饒餡香，馨香盈口。

每顆298元的｢鮑魚紅藜一品粽｣，以紅藜為食材，輔以鮑魚、栗子、鹹蛋黃與菜脯，美味不失營養，是養生族的首選。

至於星享道酒店，讓《川府藤椒犇牛粽》招牌名粽再次回歸，以最受歡迎的菜色犇牛煲研發出的川府藤椒風味，特選美國牛腱、牛肚、牛筋等，豐富的蛋白質與胺基酸再以獨家秘方滷汁加上四川大紅袍、二荊條、藤椒等食材經長時間燉煮，包入荷葉後炊蒸，去年狂賣千個。

最特殊的《御品蒲燒鰻魚粽》，由師傅細心處理的鰻魚抹上自製的日式醬汁包入糯米中，再以竹葉包裹後炊蒸，讓風味滲入米中，完整吸收食材的精華，鮮味四溢鹹甜交織。

《端陽藏月相思粽》外層是軟Q的糯米拌入椰糖，添加獨特的南洋氣息內餡的紅豆泥口感綿密、甜而不膩，搭配如明月般閃耀的鹹蛋黃，蛋黃鹹香而不膩，是最時尚的端午甜粽。

最後壓軸的台灣味，香而不膩又令人熟悉的阿嬤牌《蛋黃香菇鮮肉粽》，肥瘦相間、多汁且不油膩的滿分比例，與香菇絲、蘿蔔乾組合出多種層次的絕佳口感，隱藏版的主角「鹹蛋黃」，更是將台灣味注入粽子直達心裡。業者把諸多好粽融合為『星粽只有你』端午禮盒 定價880元 6/12 前享早鳥價 699元