瞰新聞生活中心／台南報導

學甲區農會為推廣學甲新興的高粱產業，8日於學甲區農會首度舉辦2023學甲高粱產業文化節，市長黃偉哲與許多貴賓出席開幕典禮，活動現場相當熱鬧，不僅有高粱田區導覽、高粱產品文創手作DIY製作、窯烤披薩等食農教育體驗，以及限量高粱酒凍飲品嚐，還有薩克斯風音樂與國小幼兒園舞蹈演出、農特產品展售等，許多民眾也頂著烈日熱情參與。

市長黃偉哲表示，金門酒廠的高梁酒非常出名，原本製酒的高粱大都依賴進口，但在農委會協助下經過多次試驗，台南生產高粱終能符合金酒製酒的高標準，由學甲、鹽水跟後壁農會與金門酒廠合作種植高粱，既能減少進口，又能增加農民收入，可說一舉數得。尤其高粱屬於耐旱省水作物，對環境相當友善，未來市府將持續推廣種植。

台南市政府表示，市府輔導學甲、鹽水、後壁區等農會與金酒公司合作推廣種植「台南八號」品種高粱，與金門酒廠簽訂3年合作契約，每公斤契作價格 21元。首批以在台本土高粱為原料所製造的「一穀作契」高粱酒三萬瓶，金酒公司預定今年在六家契作主體農會同步販售，想嘗鮮的民眾可洽農會訂購。 

台南市政府農業局局長李建裕表示，台南市高粱於一期作種植，約清明節前後 10 天陸續翻耕撥種，約95至100天收成，每年6月至7月為盛產期，目前各田區正在採收，預估採收至8月中旬。112年一期作高粱種植面積約1,031公頃，較 111年增加544公頃，種植面積全國第一。 

今天的文化節活動有相當多貴賓到場，包括立委賴惠員，市議員蔡蘇秋金、方一峰、蔡秋蘭，許多農會總幹事均到場共襄盛舉，而學甲區農會也發表新研發的香蔥油、蔥醬產品，並推出活動現場單筆消費滿 500 元贈送高粱酒霜淇淋 1 支的優惠，吸引許多民眾選購參觀。

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