記者黃小琦／台中報導

現代人為了控制熱量，逢佳節能吃下的美食是有限的，正因如此民眾也多半會精挑細選，以致名店有口碑的美味，也就在此時會優先躍上挑嘴消費者的心上。台中長榮今年推出五款禮盒，其中鎏金歲月系列以雙層禮盒呈現，分別為「金采雙層禮盒」及「臻藏雙層禮盒」，精選熱銷逾百萬顆的蛋黃酥及綠豆凸，也針對個有所好的客戶供售歷年熱銷款的「9入蛋黃酥禮盒」等，7/20起於酒店官方購物網站開賣，8月20日前預訂可享早鳥9折優惠。

台中長榮桂冠酒店指出，今年適逢酒店30週年慶，特別打造象徵榮耀尊榮的金色紀念款禮盒鎏金歲月系列，「金采雙層禮盒」由歷年囊括媒體評比大獎肯定的蛋黃酥與綠豆凸組成；其中，「蛋黃酥」嚴選宜蘭三星黃金鴨蛋黃，鹹香綿密，搭配清甜的紅豆沙餡，以及老師傅展現純熟手工烘焙技術，過程中再添加白蘭地酒提味，甜鹹各半且外酥內綿，讓人吮指回味無窮。

而另一款明星商品「綠豆凸」，則是將長榮獨家配方拌製而成的梅花豬肉餡融入特製綠豆沙餡內，外層由層層酥皮疊加宛如雪花般，口感層次更加豐富立體。

另外又如「臻藏禮盒」，由「松露綠豆凸」以及「烏魚子綠豆凸」組成，分別選用帶有馥郁香氣的義大利松露醬及台灣頂級烏魚子融入內餡中，再以金箔點綴雪白酥皮，結合熱銷蛋黃酥，也很受饕客青睞。

值得一提的是，近年來在聲量上似乎都被蛋黃酥碾壓的廣式月餅，也未被該飯店忽略，照樣推出「廣式典藏禮盒」，好吃的箇中奧妙就在於月餅皮厚度僅0.2公分，內餡隱約可見且用料紮實。

業者笑稱，長榮純手工廣式月餅已暢銷30年，內含四款經典口味「素香滷肉」、「蓮蓉蛋黃」、「五仁棗泥」及「巧克力核桃」。而廣式月餅的擁護者，忠誠度是很高的。