記者黃小琦/台中報導

想在人浮於事的時機創業一展長才嗎？新崛起的鍋物霸主築間餐飲，在近日登場的台中國際連鎖加盟大展，推出業界唯一保障年毛利1,088萬元（築間幸福鍋物、燒肉Smile）及1,288萬元（有之和牛鍋物放題、本格和牛燒肉放題）的專案，為有意創業的加盟主注入一股強心針。業者長期觀察發現，畢業季部分新鮮人選擇不進入一般公司就業，轉而投入創業夢想，因此選擇一個具備完整教育訓練的總部協助輔導，對於一個初踏入創業的新鮮人絕對是非常大的助力與保障。

築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」，這次推出加盟優惠方案，築間幸福鍋物經典版26席次展場優惠價380萬元(原價450萬元)、精裝版34席次展場優惠價480萬元(原價550萬元)及最受歡迎的旗艦版42席次展場優惠價580萬元(原價650萬元)；燒肉Smile經典版26席次展場優惠價480萬元(原價550萬元)、精裝版34席次展場優惠價580萬元(原價650萬元)及最受歡迎的旗艦版42席次展場優惠價680萬元(原價750萬元)；有之和牛鍋物放題及本格和牛燒肉放題60席次880萬元(原價1000萬元)。

業者表示，自2018年開放加盟體制以來，歷經五年擁有完整的加盟體制，從加盟申請、立地評估、實測估價、正式簽約、工程施作、教育訓練、開業準備等，可減少許多首次踏入餐飲業夥伴的摸索期，完善的加盟流程規劃，讓加盟主無後顧之憂，開業後並有總部各專業部門為後盾，如加盟輔導處、教育訓練部、營運考核部、採購物流處等一條龍式輔導，協助加盟主快速上手。

基於長期以來業績來客都開紅盤的情況，業者認為開餐廳不怕沒客人，然而少子化加上高齡化的影響，缺工問題儼然已成為創業者現今最擔心的問題，即使是資金、軟硬體設備皆已到位可能因為缺工的問題延後開店時程。為了協助創業者解決缺工問題，築間餐飲集團第一步先從軟體開始克服人力短缺問題，整合數位掃碼點餐系統，有效解決點餐時因人力短缺所造成之延遲出餐情況。

除此 之外，為了解決人力短缺問題。平時集團總部人資部親自協助每一位店長於各人力銀行平台開立職缺協助媒合外，薪資部分祭出1年4次調薪機會，基層服務人員起薪3.3萬元，外場服務人員平均薪資大約為4萬元，高於主計處公佈餐飲業平均薪資36,113元。並同特於此番在台中國際展覽館的加盟展，合臺中市政府於現場舉辦職缺媒合徵才活動，公私部門齊力為老闆們發掘優質人力。