(2023-11-22)
水保署與名店農民齊打造棲地共享的美好
記者黃小琦/台中報導
與環境共好,才能吃在地並且永續未來!農業部農村發展及水土保持署南投分署22日於森森燒肉洲際店,舉辦「企業支持X棲地共享」記者會,媒合國內燒肉連鎖餐飲森森、全日物流公司與母指料王企業股份有限公司等企業共同合作,支持在地,並同與第一線的農民攜手,一同打造友善農村的「棲地共享」生態環境,實踐人與自然和諧共處的永續未來。
農村水保署南投分署推動「棲地共享」,以農村社區產業與生態並存為主要核心,並協助農友後端銷售及市場行銷,達到生態保育、農產永續與農民生計的共好與同贏的境界。
今年有多達14位農友挺身而出共同響應棲地共享,以「牠們的家,我們來守護」的理念,透過「有機認證」、「綠色保育」等友善耕作方式,守護包含石虎、山麻雀、藍腹鷴、諸羅樹蛙、彩鷸、台灣鳳蝶、台灣白魚、黃金鼠耳蝠、食蛇龜、台灣野兔、金線蛙及東方蜂鷹等12種保育類或臺灣特有種動物,一同愛護土地、守護生命,也期待未來有更多的農友加入行列,共譜農村生態永續新篇章。
農村水保署南投分署副分署長陳存凱指出,當第一線農民願意犧牲產量,來維護野生動物的權益時,我們也希望爭取更多民眾與消費者的認同,成為「棲地共享」的共同推手,所以特地將這些農友的農產品整合成「新臺灣12生肖」禮盒,上架至嘖嘖平台,鼓勵民眾以消費的力量來支持生態保育,一同守護動物的棲地,找回更多的保育動物。
今天的活動,選在中部享有盛名以及高人氣的森森燒肉登場,該店林旻峰營運副總經理表示,棲地共享讓珍貴生物與人類共存在台灣這片土地上,「這樣的理念與不謀而合,公司一向嚴選食材,不僅重視食材來源是否安心安全,同時落實企業社會責任,關注生態議題,對於棲地共享這個概念,既能支持友善農作的農友,又可以對生態環境產生良善循環。
店家因此認同採購「新臺灣12生肖」禮盒,全力支持棲地共享。另外,也選用在地新鮮農產,例如南投分署的農萊平台裡雲林在地的農產:水林鄉微醺農場小黃瓜及義賢合作農場南瓜等,都是店裡的特選食材。農村水保署邀請大家一同用消費支持生態保育,「一起成為臺灣保育動物的守護者吧!」想了解更多棲地共享資訊可上「農村小童」粉絲專頁查詢。