瞰新聞生活中心／台北報導

陽明山山藥盛產期為每年11月底至隔年4月，由北市產業局輔導，士林區農會結合在地農特產品辦理「2023士林陽明山山藥季」山藥季系列主題活動，已舉辦「樂遊士林x小農樂活市集展售活動」、「士林樂活食農教育一日遊」獲得民眾熱烈參與，接著為「2023士林陽明山山藥季」系列主題活動第三波「星光音樂PARTY饗宴」於16日假台北花卉村舉辦，112年席開二廳近80桌，盛大登場！民眾除了可品嚐到最道地的士林陽明山山藥料理外，更有精彩的樂團表演，讓民眾享受一場精彩的美食音樂饗宴。

「2023士林陽明山山藥季-星光音樂PARTY饗宴菜單」如下：

1.龍蝦和風山藥海鮮拼盤 2.廣式臘味山藥米糕     3.暖心麻油山藥菌菇煲

4.蒜蓉盤鮑山藥粄條  　   5.美味放山土雞拼盤     6.星光樂活山藥佛跳牆

7.翡翠山藥海鮮石榴  　   8.蔥油山藥龍虎斑       9.星光異國點心拼盤

10.星光饗宴經典雪糕　    11.士林柳丁水果盤

陽明山優良的氣候及生長環境，讓山藥品質極為優良，透過農會與農友不斷研發與改良栽培技術，目前士林陽明山種植的山藥共4個品種，分別為「陽明山刺薯、白皮削、圓形山藥、寸薯」，農友種植山藥口感軟Q有彈性，含多醣蛋白的粘液質、消化酵素，營養價值極高，其中以「陽明山寸薯」為最主要的推廣品種，尤其是「鮮採山藥禮盒」，每年山藥季活動一推出，民眾即搶購一空；「冷凍即煮山藥禮盒」以真空方式包裝，鮮採的陽明山山藥經削皮切塊、真空包裝後直接冷凍，保存山藥的美味與營養，而且不添加任何添加物，烹調免退冰，方便民眾在家輕鬆做料理！喜愛士林陽明山山藥的民眾可到士林區農會直營之活力生活館購買產地直送的山藥，心動也請快快行動，千萬不可錯過！訂購專線：02-28828959轉602，更多關於北市產業局的相關活動，歡迎至「臺北市政府產業發展局」FB粉絲專頁（http://www.facebook.com/doed.taipei/）或產業局官網查詢。