記者黃小琦/台中報導

知道嗎？台中大甲台鐵海線有個百年車站「日南車站」，遠在1,323公里外的日本宮崎縣日南市，JR九州日南線上也有個「日南車站」，宮崎縣政府特別精選「夢幻鹽香料」等精緻物產，攜手脂·板前鍋物、紅巢燒肉工坊等知名餐廳，從本月20日起共推一個月的「台中·宮崎祭」美食活動，民眾不需要飛到宮崎，也能在台中品嚐到在地宮崎人才知道的秘密美食。

提到宮崎美食，莫過於宮崎牛最廣為人知，尤其在以燒肉、火鍋聞名的台中，宮崎牛更是深受餐廳愛用。除了宮崎牛，宮崎縣的日向夏、燒酎等特色物產也在台擁有高知名度。

內行人才知道的，還有宮崎人在家煮麵、吃水餃必備的「宮崎辛味噌」、手工製作多種超涮嘴口味的「酥炸白蘿蔔絲」、由弓削農場生產一口就讓人墜入愛河的「YUGEPON柑橘果汁」，以及經宮崎縣南部都井岬海潮洗禮的「夢幻鹽香料」、夢幻柑橘製作的「平兵衛醋」等多種物產。

在此次「台中·宮崎祭」系列活動裡，入選《臺灣米其林指南2023》推薦餐廳的鳥苑地雞燒、脂·板前燒肉，以及脂·板前鍋物、株式会社若廣、淡粹、石庭兼六園日本料理鐵板燒、大江戶町鰻屋公益店、紅巢燒肉工房、堁夏咖啡、Trois三一法式料理、Openjoynt | 拓幸良品、梨子咖啡館崇德店、水相餐聚苑共10家以上餐廳，藉以餐廳特色料理再結合宮崎縣物產，帶來期間限定料理與飲品，分別於12/20起陸續供應。

比如脂・板前炭火燒肉，帶來使用宮崎縣產夢幻柑橘釀造的「井上酒造 平兵衛醋利口酒」、「井上酒造 檸檬利口酒」所調製的低酒精飲品；而同集團延續職人精神所打造的脂・板前鍋物，以日本黃金和牛盛合、炙燒紋甲烏賊等精選食材擄獲饕客味蕾，特別於活動推出客製化宮崎海陸套餐，主打頂級A5宮崎牛的牛小排、老饕、莎朗等部位的宮崎牛盛合，最特別的是醬料搭配宮崎縣民愛用的「YAMAE食品 宮崎辣味噌」，宮崎辣味噌以唐辛子與味噌融合創造出的新風味，無論與和牛、沙拉、餃子搭配都能展現出百吃不膩的美味！

另又如標榜CP值超高，日本A5頂級和牛皆可以57折優惠價享用的紅巢燒肉工房，於「台中・宮崎祭」活動期間，只要點極致全牛套餐，即贈送「井上酒造 平兵衛醋利口酒」、「井上酒造 檸檬利口酒」20ml試飲。大啖日本美食，正是時候！(未成年請勿飲酒)