記者黃小琦/台中報導  

今年端午節適逢週六~週一三天連假，致令業者看好團圓商機，餐廳飯店比往年更早推出端午粽禮搶市，宴會龍頭新天地表示，近年消費者偏好的端午粽，除了南北粽等傳統口味外，還偏好內餡更豪華、外觀更吸睛、更有話題性的霸王粽，除了可以成為社群媒體分享的題材，送禮更能增加話題交流的題材。

新天地主廚表示，今年推出的「金霸王巨豚鮑貝粽」 ，將豬蹄膀以老滷、特調醬汁慢煨入味，呈現皮Q肉嫩、肥而不膩、入口即化且富含膠質的醬香腿扣肉，搭配滷鮑魚、北海道干貝、香菇、板栗、鹹蛋黃等食材，最後將拌炒入味的糯米飯包入荷葉蒸熟，米粒香Q軟糯，單顆重達3斤。

這樣一粒粽就可以成為4~6人小家庭豐盛的端午宴，「金霸王巨豚鮑貝粽」原價2,360元，5/31前預訂可享8折早鳥價1,888元。新天地表示，年年都有代表性大粽，比較特別的是，今年的大粽尺寸比去年增加，堪稱全台中飯店最豐滿的粽。

主廚表示，今年端午遇上連假，團圓的家庭多，這樣一顆粽適合全家人分食，再配上幾道青菜，就是中式桌宴。最重要的是，一打開粽葉，就很適合「餵」鏡頭，就像切蛋糕一樣，充滿儀式感，闔家共享，更有滿滿的人情味！

此外同步推出適合小家庭或想吃糯米小食的巧口粽( 5入)鹹、甜口味各兩種: XO醬鮑魚干貝粽(鹹)/松露紅酒牛肉粽(鹹)，原價1,249元，早鳥價999元 ; 茹素可食的甜粽:蓮蓉桂圓甜粽(素)/紫米棗泥甜粽(素)，原價799元，早鳥價599元。