記者黃小琦/台中報導

怎樣可以讓吃粽就像享用頂料中菜？台中日月千禧酒店今年推四款粽禮，包入頂級食材、招牌佳餚以及養生元素，讓節日習俗成為值得期待的幸福饗宴。5月24日前預購可享9折優惠，一次訂購50組(含)以上(組合可混搭)則可享有85折。

中餐主廚張得峰表示，今年共推出四款風味粽，其中「千禧御品燒鵝裹蒸粽」，每顆重約一公斤，粽餡結合山珍海味，山珍含括粵菜的經典-燒鵝以及江浙菜的招牌-紹興東坡肉。燒鵝依循傳統製法，將肥鵝以柱侯醬、各式香料醃製、風乾後，烤至皮香肉嫩、豐腴多汁。

東坡肉選用台灣在地豬肥瘦適宜的五花部位、以紹興酒、醬油小火慢煨入味，嚐起來香味四溢、口感軟嫩外，有豐潤油脂卻不膩口。海味則有滷入蠔油鮮香的吉品鮑、干貝等，再搭上花菇、鹹蛋黃、花生、栗子、魷魚等，讓您盡享海陸雙拼的豪華澎湃，尤其糯米拌入特製鵝蔥酥以及燒鵝醬汁，昇華風味與香氣。

其中的「鮑魚臘味雙寶粽」，每顆重約250g，嚴選吉品鮑、干貝、湖南臘肉、廣東臘腸、花菇、魷魚、栗子等頂級食材入粽。極鮮彈牙的鮑魚、鹹甜噴香的臘味，交織出難以言喻的美味，且糯米融入臘肉、臘腸的油脂、香氣，完美挑動食慾。

此外，隨著養生成為生活趨勢，特別研發新品健康素粽，鹹口味的「羊肚菌五穀紅藜粽」，每顆重約250g，讓名列四大名菇之一的羊肚菌，以及猴頭菇、花菇、栗子、花生、芋頭、菜脯等內餡，融入素蠔油的鮮香甘甜。羊肚菌的鮮香脆嫩，猴頭菇、花菇的飽滿Q彈，激盪出令人驚艷的口感，特別是包粽的米結合五穀米、長糯米、紅藜麥，層次豐富、味美誘人。

業者補充，甜的「八寶芋泥羅漢粽」，每顆重約250g，混搭紫糯米、圓糯米、五穀米包粽，健康養生，粽餡巧搭手工自製的芋泥，及以桂花、冰糖煨煮入味的紅豆、綠豆仁、薏仁、栗子、桂圓肉等食材。一打開粽葉桂花花香撲鼻而來，豐富的口感，再配上芋泥餡宜人的甜度，讓人一口接一口。

精心搭配的四款粽，5月24日前預購可享9折優惠，一次訂購50組(含)以上(組合可混搭)則可享有85折，各項優惠不可同時併用，訂購期間：即日起至6月7日，需於取貨日四天前預訂；取貨期間：4月20日至6月10日12:00–20:00，另提供宅配服務(低溫宅配運費依運送公司收費標準計算，限台灣本島)。