記者黃小琦/台中報導

對於喜食海鮮的人來講，端午當然要吃粽，除了經典的南北粽、港式裹蒸粽，台中知名鰻魚飯專賣店「大江戶町鰻屋」，也推出包進蒲燒鰻魚的「黃金鰻魚干貝麻香粽」，於6/5前凡憑「大江戶町鰻屋」、「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園」發票，即可享有提前預購的早鳥優惠。

深耕台中已23年的大漁餐飲集團，旗下「大江戶町鰻屋」，將外銷日本的頂級青口鰻魚留在台灣，不只在台中打造四家吃得到價格樸實的高品質鰻魚飯專門店，也加入電商販售即時調理包「真空冷凍鰻魚包」，113年端午佳節更首次加入端午粽市場，將契作養殖的鰻魚與端午粽子結合，推出用料豐富的「黃金鰻魚干貝麻香粽」。

「黃金鰻魚干貝麻香粽」精選台灣養殖的白鰻，由師傅透過熟練的殺鰻、烤鰻等手法，將鰻魚邊刷上秘製的日本鰻醬直火碳烤，蒲燒鰻魚在粽子裡的口感顯得軟嫩細緻之外，鰻魚粽裡還吃得到兼具軟嫩、彈牙口感的整顆日本北海道帆立貝之外，更集結了台灣各地的特色食材，有台灣東北角海域蝦米、在地台中新社的香菇、鹹香嫩口的滷肉、增加口感的菜脯。添入雲林高品質麻油賦予麻香氣息，一顆就能充分感受端午佳節的美好。

6/5前憑大漁餐飲集團旗下品牌大江戶町鰻屋、大漁迴轉壽司、石庭兼六園發票，即可預購享有原價3入450元的早鳥價358元、原價6入900元的早鳥價588元，每店鋪限量50組。