記者黃小琦/台中報導

《食力》12日公布最新「食育力城市大調查」，台中市榮登六都第一，更是六都中唯一登上四星榜單的城市，全國排名躍升10名、進步幅度居全國之冠；其中，「食品與衛生」面向表現尤為突出，創下六都第一佳績，顯示市長盧秀燕積極捍衛市民食安，成果獲得肯定；而在「食育推廣滿意度」排名，台中市也搶下六都第一；其他各面向表現亦可圈可點，排名皆遠勝過往成績，刷新台中歷史新紀錄。

根據「食育力城市大調查」結果，台中市在「食安與衛生」面向表現卓越，「食品衛生查驗不合格率」全國最低，「確實實施追蹤追溯之餐飲業者比例」則為全國最高。此外，台中市在「教育與文化」面向中，「食米學園計畫之學校比例」排名第3；在「農業與環境」面向中，「環境部首惜廚師甄選活動、永續農村農業體驗活動提案競賽獲選數、環境知識競賽決賽得獎數」等指標均位居一、二。

台中市政府說明，為維護民眾食安，中市率六都之先成立食品藥物安全處，並建置食藥安智慧雲，整合資料庫納管食品業者，落實輔導與稽查管理，登錄業者達9萬3,495家次，為全國最多。在盧市長支持下，食安處添購純鍺偵檢器及高階儀器設備，導入食安智慧行動稽查，鎖定風險業者強化稽查抽驗，112年查驗8萬3557件，量能全國第一。

另也鼓勵各校參與各項食農教育推廣計畫，如農業部農糧署辦理「112年推動食米學園計畫」，台中市即有北屯區東光國小等7校獲農糧署經費補助，後經農糧署評鑑，北屯區東光國小獲評績優學校及西區忠孝國小獲評教學潛力學校。

為推動田間友善資材，減少農藥及肥料使用，農業局推動作物有害生物綜合管理(IPM)，包含生物防治、物理防治、化學防治及合理化施肥管理，輔導農友使用害蟲誘引劑、友善環境植物保護資材、國產有機質肥料、微生物肥料等多元化之防治策略，並透過豐收計畫聘請專家學者及設置植物醫師，加強推動IPM，以降低化學農藥暴露風險。

不僅如此，農業局也加強抽驗，不定期至學校廚房、團膳或食材供應商等執行學校營養午餐食材抽檢，每年170件，為學童飲食把關；並辦理田間及集貨場的農產品農藥殘留抽驗檢測，每年抽驗1,000件，及台中果菜批發市場對到貨的各項蔬果抽樣檢驗，112年採檢量為9,799件，防止不合格農產品流入市面。

另為推動永續農業，農業局推動有機驗證加碼補助、有機米入校園，引領台中市有機及友善農業耕作面積逐年增加，有機農業驗證面積自110年389公頃、上升至112年531公頃，成長36%。農業局將持續輔導提升農村體驗業者的特色與服務量能，展現台中在地農業結合人文地產景優勢。