記者郭文君／高雄報導

高雄市左營區龍華市場某關東煮攤，日前遭民眾質疑衛生問題，高雄市衛生局17日到場查有多項缺失，已責請業者限期改善，改善前不得作業。

衛生局表示，作業場所無妥善設置病媒阻隔設施，現場發現蟑螂，以及作業區髒污未清潔、餐具及器具未覆蓋、調味料分裝無分裝日期、冰箱內物品堆積未落實清潔、食材未離地放置、未進行「先進先出」原則、洗手台未張貼洗手掛圖、從業人員未定期接受健康檢查、未建立冰箱溫度記錄等缺失，業者已自主暫停營業至複查完成改善。衛生局依食品安全衛生管理法第8條第1項飭令業者限期改善，限期改善前不得作業，倘經複查未改善，依同法44條第1項規定處新臺幣6萬元以上罰鍰。

衛生局呼籲業者應依「食品良好衛生規範準則」加強食材放置、貯存、從業人員、作業場所、設施衛生管理，恪遵食品安全衛生管理相關規定，且食材均應包裝妥當並依性質分區存放，離地放置，並採「先進先出」原則，維護食安與市民健康。