(2024-08-20)
餐飲集團每推海鮮桶都供不應求。
記者黃小琦/台中報導
越近中秋越有烤肉的FU!由於112年賣到嚇嚇叫,新天地集團特別113年再推「蟹逅秋波海鮮桶」,內含鱈場紅蟹腿、波士頓龍蝦、白蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、中卷等8種頂級海鮮,加上秘製醬料的拌炒,更是唇齒留香,令人回味無窮。中秋夜,不再僅僅是去燒肉餐廳吃烤肉,試試在月色下,與親朋好友一起手抓海鮮桶,體驗別樣的美味與樂趣。
112年首次推出的海鮮桶完售熱銷,113年海鮮食材和份量再升級,主打巨型鱈場紅蟹腿的超值餐,鎖定重視菜色CP值的客群。新天地發揮集團採購優勢,以早鳥激省推出「超值B餐3199元」及「經典A餐1999元」,爽吃波士頓龍蝦、白蝦、九孔鮑、扇貝、海瓜子、淡菜、中卷,整桶份量足、口味好、CP值高,預估銷售將比去年增長20%。
手抓海鮮桶新奇有趣、味美絕佳,顛覆了一成不變的中秋烤肉公式,讓親友相聚時彷彿在開派對。不必沾染一身煙味,無論有無颱風攪局,依然能和親朋好友享受炭烤風味大餐。
主廚特選稀有4L規格俄羅斯帝王蟹及多種熱炒海鮮和蔬菜。所有食材經大火熱炒後,均勻拌入秘製醬汁,盛裝於海鮮桶中,直接手抓大啖,不僅滿足味蕾,更開啟不同凡響的歡聚狂歡時刻。相比市面常見的規格,特選4L鱈場紅蟹在極地深海中經過七年生長,體型巨大,蟹肉緊實,讓您可以直接手抓大塊蟹肉,盡情享受沾滿美味醬汁的快感,每一口都感受到極致的豪爽與滿足。
手抓海鮮桶的魅力在於新鮮食材與絕妙醬汁的完美融合。經典「炭烤紅醬」鹹甜適中,濃郁炭香中帶有番茄的微酸。「藤椒青醬」則是藤椒與青醬的創新結合,麻而不辣的口感絕妙提升海鮮的鮮甜滋味。經特殊醬汁提味後,極品食材的鮮活甦醒,讓節慶的歡騰加倍升溫。