記者黃小琦/台中報導

又近歲末年初，家戶展開除夕圍爐搶訂潮！近年來飯店幾乎一位難求，以金典酒店除夕百桌圍爐宴為例，安排舞獅賀新春和摸彩活動，將送出住宿券、餐券等獎項，有吃又有拿，High到最高點！外帶年菜的部份，10人份特價只要NT$13,800元(原價NT$17,800元)；因應現代小家庭成員不多，另有特價NT$9,600的6人份(原價NT$12,180元)，及4人份特價 NT$5,400(原價NT$7,180元)等溫馨選擇，

以精緻中式料理著稱的15樓金園中餐廳，在除夕夜推出每桌NT$29,800+10%起(10人)的圍爐桌菜，菜色包含乾隆魚翅一品佛跳牆、碧綠蟹黃蒸龍蝦、翡翠雲腿龍膽班等，讓大家可以享用頂級美食同時享受闔家團聚的時光。

若想要感受熱鬧的過年氣氛，那13樓宴會廳的百桌圍爐宴絕對是最佳選擇，宴會廳提供每桌10人份NT$20,800+10%起、6人份NT$12,500+10%起、以及15人份NT$31,200+10%起三種不同選擇，包含乳豬拼盤、松露銀絲海虎蝦、花膠鮑貝煨海蔘、御品魚翅佛寶鼎等精緻菜餚；和近百桌的賓客們一起圍爐同歡，欣賞舞台上精彩的表演及現場摸彩活動。

針對小家庭，以及單身經濟興起，12樓栢麗廳推出每人NT$2,180+10%的除夕饗宴，開設17:00及19:30兩個時段，圍爐同時也能盡享各國美食百匯。此外，12樓大廳酒吧、蘿拉牛排館及金典鐵板燒，也共同加入圍爐行列，推出每人NT$2,480+10%起、NT$3,080+10%起的除夕套餐，提供美國特級牛小排、伊比利豬豚肉、特選美國菲力、香煎日本鹿兒島A5和牛搭虎斑蝦等多種選擇。

同步推出「除夕圍爐住房專案」，只要NT$9,388元即可入住精緻客房，並可享有兩客早餐及兩客自助晚餐，小家庭可選擇NT$17,588元的豪華家庭房，則享有四客早餐及四客自助晚餐。

2024年主廚精心設計的「金典年菜組」，提供不同風味的年菜如「乾燒酒釀海虎蝦」，主廚嚴選品質優良、肉質鮮甜Q彈的海虎蝦，以嚴選酒釀、薑蒜、糖醋等調味料拌炒，蝦肉帶著濃郁的酒釀香氣，令人吮指回味。即日起已經開始接受預訂，凡於2025年1月13日前預訂，可享早鳥優惠加碼（限自取）：半桌NT$9,600加贈紅酒一瓶，訂全桌NT$13,800贈紅酒兩瓶。（未成年請勿飲酒）