記者端木刀／台中報導

「2025臺中東勢新丁粄節」12日在東勢盛大登場，由臺中市政府客家事務委員會主委江俊龍代表市長盧秀燕主持開幕式，立法院副院長江啟臣、立法委員楊瓊瓔、何欣純、客家委員會副主任委員范佐銘、市議員張瀞分、吳振嘉、古秀英、黃佳恬、前市議員李麗華、市府副秘書長張大春、文化局長陳佳君、地政局長吳存金、法制局長李善植、地方稅務局長沈政安、數位發展局長林谷隆、新聞局副局長陳瑜、建設局專門委員徐守全、臺中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊、立法院中南部服務中心主任邱俊龍、立法院議政博物館長顏己喨、臺北市政府客家事務委員會主任委員周羿希、東勢區長翁培真、石岡區長劉素幸、新社區長林淑惠、豐原區長洪峰明、和平區長吳萬福、沙鹿區長張世祺和多位市政顧問、在地里長、校長及市府客委會委員皆到場參與，北美洲台灣旅館公會聯合總會長汪蔚興率成員一行24人共襄盛舉，立法委員蔡其昌、市議員蔡成圭也派代表參加，一同為活動揭開精彩序幕。

「新丁粄節在東勢是農曆正月的最高潮。」客委會主委江俊龍說明，臺中東勢新丁粄節是非常具有傳統歷史的客庄民俗活動，每年選在「正月半」(元宵節)舉辦，熱鬧非凡，成功打響節慶品牌知名度，是全國最盛大的文化節慶之一；今年活動充滿「蛇prise」，不但特邀製粄達人吳新發師傅，現場製作120斤超級新丁粄，讓民眾大開眼界，同時還有230位大小朋友體驗新丁粄DIY，強調「全城參與」讓整個山城動起來，特別代表市長歡迎所有貴賓，不畏風雨熱情參與一年一度的新丁粄節，分享幸福、喜悅，帶給大家好運一整年。

▲開幕式120斤超級新丁粄實境秀，現場來賓大開眼界。

江主委強調，新丁粄節不只鼓勵生育，也注重養育、教育，規劃一連兩日富含意義的系列活動：首先，在東勢雙福祠進行莊嚴隆重的求子儀式，為民眾求得「好孕」；在園區館內舉辦「做對歲」抓週活動，為新生兒家庭留下育兒的美好回憶；在東勢文昌廟還有求文昌活動，為莘莘學子祈求學業順利，呼應市府「三育並重」的社福政策。盧市長上任後，大力推動公托、公幼、親子館倍增計畫，雖然已經達標，但市府團隊仍會繼續推動，今年還推出專為準媽媽設計的「好孕專車」，最高可享6,000元乘車補助，減輕家庭生育負擔，不但為年輕人打造「願生樂養」的幸福城市，更讓台中在「2024縣市幸福指數大調查」中，一舉奪冠，獲選為全國最幸福城市。

立法院江副院長表示，新丁粄節代表生兒育女，是生命的喜悅，是分享的節日，同時也是幸福城市的象徵，讓台中成為六都結婚率、生育率前兩名的城市，也期待今年人口數可以繼續突破；新丁粄，也象徵希望，山城民眾最期盼的東豐快速道路隧道標已經開始動工，新社交流道也已經開始規劃，過去許下的願望期待可以一一兌現，歡迎大家來參加新丁粄節，許下自己的心願，與大家一起實現。

客家委員會范副主委表示，「打粄」是東勢客家庄的一大特色，不論生男、生女都會製作新丁粄與「鄰舍」分享幸福，也是性別平等的象徵；不論是全臺唯一的「鬪粄文化」，以及東勢客庄的大埔客家文化，都歡迎來新丁粄節一探究竟；特別感謝臺中市府客委會邀請上百位學童共襄盛舉，讓小朋友從小認識新丁粄，期待未來中央、地方持續合作，共同推動客家語言及文化。

市府客委會補充，正月半愈晚愈熱鬧，鼓勵大家不妨步行至文化街，走進廟宇感受最道地的「鬪粄文化」；客家流行音樂晚會由金曲星光主持人陳明珠主持，8組藝人卡司是歷年最多，由金曲樂團宇宙人與奧運金牌李洋獨家、跨界合作壓軸演出，不容錯過；園區展館展示120斤超級新丁粄龜粄與桃粄象徵性別平等，於晚間分享給現場民眾；活動2日還有哈客舞青春、文化藝術DIY、客家特色展售會，活動場域包含園區、東勢第五橫街、中山路多達上百攤特色攤位；延續年年獲得熱烈迴響的捐血活動，結合社會公益展現分享的精神，持續打造臺中客家節慶品牌，邀請大家來山城體驗客庄年度盛會。

12日開幕式活動特別邀請中信兄弟啦啦隊熱力開場，帶動全場來賓齊跳「台灣尚勇」，一同分享活動喜悅，也特邀東勢製粄職人-吳新發師傅團隊帶來「120斤大粄實境秀」，並由江主委帶領市府團隊，與現場來賓及學童同樂體驗「百人新丁粄DIY」，場面壯觀，為活動帶來高潮，歡迎全國民眾每年「正月半」來東勢共度愉快的新丁粄節。（臺中市政府客家事務委員會廣告）