記者黃小琦/台中報導

中秋節月餅預購季開跑，台中長榮桂冠酒店114年精選三款別具特色的月餅禮盒，經典的美味結合匠心的禮盒設計，包含「金采雙層禮盒」( 1,480元)、「桂冠經典禮盒」(1,380元)及「9入蛋黃酥禮盒」(1,180元)，匯聚屢獲媒體評選全台飯店台式月餅冠軍並銷售逾150萬顆的蛋黃酥、綠豆凸及廣式月餅，在114年中秋一起甜蜜上架，9月7日前可享早鳥9折優惠，大宗訂購另享優惠，酒店官方購物網站同步開賣。

114年的月餅禮盒設計以「月映璀璨」為主軸，象徵月光下的團聚如同耀眼的流星璀璨珍貴，採流金星空變化設計，三款禮盒華麗優雅，分別有赤陶紅棕色、燕麥奶米色及山茶花紅，呈現不同的高貴質感。主廚首推「金采雙層禮盒」，由歷年囊括媒體評比大獎肯定的蛋黃酥與綠豆凸組成(各六入)。

其中，「蛋黃酥」嚴選宜蘭三星黃金鴨蛋黃，以天然紅土醃製，所產生自然的鹹味，鹹香綿密，搭配清甜的烏豆沙餡，以及老師傅展現純熟手工烘焙技術，過程中再添加白蘭地酒提味，甜鹹各半且外酥內綿，讓人吮指回味無窮；而另一款明星商品「綠豆凸」，則是將長榮獨家配方拌製而成的梅花豬肉餡融入特製綠豆沙餡內，外層由層層酥皮疊加宛如雪花般，口感層次更加豐富立體。鍾愛蛋黃酥的饕客則可選擇「9入蛋黃酥禮盒」。

好評如潮的廣式月餅「桂冠經典禮盒」，好吃的箇中奧妙就在於月餅皮厚度僅0.2公分，內餡隱約可見且用料紮實，台中長榮純手工廣式月餅已暢銷32年，內含「素香滷肉」、「蛋黃蓮蓉」、「五仁棗泥」、「流芯奶黃」、「鳳梨奶黃」及「巧克力流芯」，可一次品嚐到六款經典與人氣口味，並搭配今年特別選用的CATAMONA哥倫比亞水洗濾掛式咖啡，此款咖啡榮獲雨林聯盟認證，從產地到杯中，兼顧環境保護與農民福祉，咖啡香與餅香交織呈現，讓每一口都有不同的味覺饗宴。