記者黃小琦/台中報導

歳末年終是聚餐的旺季，業者爭相祭出冬季新菜單，比如金典酒店的金園中餐廳特別推出主廚全新創作料理與「呷福飽2.0」期間限定專案，讓饕客一次品味多重經典風味。即日起至2026年3月31日，主廚精選七道新菜登場；另「呷福飽」專案即日起至2025年12月31日止，以超值價品盡享豐盛冷盤、港點、粵式料理與甜飲。

七道新菜有：【山楂陳醋排骨】酸甜平衡得剛剛好，排骨燉到軟嫩入味，一上桌香氣就先攻佔味蕾。【上湯奶油焗鮮蝦（4隻蝦）】金黃上桌、香氣撲鼻，鮮蝦彈牙多汁，奶香與上湯滋味完美融合。【蒜蓉蒸角瓜】清爽又保留蔬菜鮮甜，蒜香微微挑起食慾，是簡單卻讓人停不下來的小品。【臘味韭香炒飯】粒粒分明、臘味香氣濃郁，與韭香結合後，每一口都超有層次。【避風塘風沙雞】外酥內嫩，搭配蒜酥的香脆口感，一吃就知道為什麼會是主廚的驕傲之作。【美人腿薄餅】茭白筍清脆爽口，包進薄餅後層次更豐富，是一道吃了會驚喜的創意料理。

又如【草蝦粉絲煲】鮮味濃縮在一鍋裡，粉絲吸滿草蝦精華，是冷天最適合暖胃的暖心料理。金園中餐廳主廚表示：「希望這次的新菜不只能讓大家吃到傳統功夫的底蘊，也能感受到料理中小小的驚喜。」歡迎老饕、新客一起來嚐鮮，錯過可惜！

好料一桌嚐到也有高ＣＰ值的選擇！《呷福飽2.0專案》即日起至2025年12月31日限時推出，以「呷好、呷飽、呷幸福」為主題，帶來更豐盛、更澎湃的自選式饗宴。從港式經典到正宗粵式風味，菜色超過數十道，要讓每一位饕客都能挑到自己的心頭好。

菜色亮點一次看：冷盤開胃系列有玫瑰油雞、冰梅番茄、藥膳紹興醉蝦、五香牛腱等經典開場菜，簡單卻道道抓味蕾。港式點心熱騰騰上桌，魚子燒賣、香酥鹹水餃、鮮蝦腐皮卷到人氣冰火菠蘿包，蒸的、炸的、烤的，一次滿足。經典粵式料理，北京片皮鴨（每人限 3 片捲餅）、富貴雙方、蔥爆牛仔肉、老皮嫩豆腐……每一道都吃得到道地功夫。季節限定時蔬，蠔油日本芥藍、上湯娃娃菜、櫻花蝦高麗菜、干貝煨絲瓜，清爽又解膩。

飯麵主食不怕你吃，只怕你吃不下，XO醬臘味炒飯、生滾鴨架粥、叉燒坟意麵、乾炒牛河，主食控一定超滿足。每日老火煲湯，暖胃又暖心，冬天必備。飯後甜飲幸福收尾，杏仁凍豆腐、港式凍檸茶，甜而不膩剛剛好。

即日起週日至週五午、晚餐皆適用，營業時間為 11:30–14:30、17:30–21:00；專案優惠價每位午餐 $990+10%（原價 $1,380+10%）、晚餐 $1,090+10%（原價 $1,480+10%），兒童 7–12 歲 $640+10%、4–6 歲 $350+10%。用餐限 2 人以上（1 人以原價計算），限時 2 小時、每次上菜最多 8 道。