記者黃小琦／台中報導

隨著盛夏腳步臨近，正是與家人、好友規劃相聚的時刻。為了滿足夏季多元的聚餐需求，台中金典酒店於今年暑假特別針對館內兩大指標性餐廳「金園中餐廳」與「栢麗廳」推出「FUN暑假」系列餐飲活動，以全新研發的季節新菜搶攻饕客味蕾，同步祭出限時餐飲回饋，飯店更祭出高CP值的「一泊二食住房專案」，為中台灣的夏日旅宿與餐飲市場注入一股澎湃活力。 

以精緻粵菜聞名的「金園中餐廳」，在今年暑期檔期推出了備受期待的「呷福飽」新品饗宴。主廚團隊一口氣研發出十多道全新菜色，在保留傳統粵菜講究火候與食材原味的基礎上，巧妙融入了適合夏季品嚐的清爽與開胃元素。

本次新品陣容亮點十足，包括香氣撲鼻的「櫻花蝦臘味煲仔飯」、滋補濃郁的「鮑魚雙冬菜煲」，以及適合炎夏享用的清爽海鮮料理「蟹肉蛋燜絲瓜」。此外，在精緻港點與主廚私房菜方面，則推出了「橙汁嫩排骨」、「腐皮鮮竹卷」、「玉蔥海棠果」與充滿街頭風味的「港式咖哩魚蛋」等，豐富的選擇滿足不同年齡層賓客的偏好。

為了讓家庭與團體聚會更無負擔，金園中餐廳於2026年7至9月份期間，推出了不分平假日「4人同行1人免費」的餐飲優惠。平日（週一至週五）午餐每位特價990元+10%、晚餐1,090元+10%；假日（週六、週日及國定假日、連續假日）午餐每位1,380元+10%、晚餐1,480元+10%。針對親子同行的顧客，亦貼心規劃了兒童專屬餐價（7-12歲每位640元+10%、4-6歲每位350元+10%），讓全家大小都能盡情享受「粵吃粵飽」的豐盛時光。

對於喜愛異國料理與多元品項的消費者，館內的「栢麗廳」則是另一個極佳的避暑用餐選擇。今年暑假，栢麗廳除了原有的豐富食材、精緻熟食、奢華甜點與各式飲品一應俱全外，其中平日最引人注目的當屬「龍蝦味噌湯」，主廚將深海龍蝦的鮮美精華，完美融入經典的赤味噌之中，讓海潮的鮮甜與發酵的豆香在口中交織出層次豐富的溫潤口感。

此外，現場亦提供鮮美清甜的「蛤蠣湯」與備受饕客喜愛的「現沖牛肉湯」，滿足湯品愛好者的味蕾。栢麗廳假日限定則推出奢華海陸雙拼，主打滿滿的「松葉蟹腳」山，以及香氣逼人、無限供應的「現煎干貝」（非生食級），以霸氣海味打造痛風級的頂級饗宴。
 
栢麗廳自2026年7月1日起至8月31日止，特別針對平日（週一至週五）的午餐與晚餐時段，推出「4位成人同行，即享1人免費」的超值回饋，提供上班族商務聚會或家庭平日用餐一個高CP值的五星級體驗。