記者黃小琦／台中報導

百年漢餅持續創新！舊振南 2026 年展店布局再升級，進駐台中漢神洲際購物廣場，推出「漢餅義式冰淇淋」新型態門市服務，引領百年品牌邁向年輕化與日常化。業者分析，時下新人結婚不論桌數或送禮份數都微型化，因此推出冰淇淋，吸引街邊散步的家庭，把客群開拓至更寬廣的客群。

創立於1890年，舊振南為台灣頂級漢餅品牌代表。無論是伴手禮或是節慶禮盒都相當受到海內外民眾喜愛；身為見證歲月流轉的百年品牌，無論是伴手禮、節慶禮盒，或精緻的中式喜餅，皆能感受到舊振南對漢式糕點文化精神的重視。近年來以細緻的烘焙體驗課程與有趣的禮俗活動，將台灣文化記憶，感染更多海內外朋友，引領一個更為重視禮數的生活品味。

在中秋檔期推廣期，舊振南亦展現強勁的營運躍進動能，看準賽事與大型展演帶動的高流動性人潮與「場館經濟」商機，舊振南今年展店於台中漢神洲際購物廣場，因應人潮隨買隨享用的消費特性，打破漢餅僅限節慶送禮的傳統既定印象，特別開發「漢餅義式冰淇淋」。將人氣鳳梨酥、台式月餅綠豆椪等經典糕餅元素巧妙融入義式冰淇淋製程、推出多款特色口味，讓經典漢餅自然融入看球賽、聽演唱會等日常休閒場景，完整拓展品牌的零售服務結構。

此番進駐台中漢神洲際，打造「漢餅義式冰淇淋」，將鳳梨酥、綠豆椪經典元素融入冰品，搶攻日常散步甜點商機。目前門市有販售冰淇淋的據點，包括台北新光三越信義A8店、今年Q3開幕的大巨蛋店，在中部僅漢神洲際店。品項包括鳳梨酥、綠豆椪、草莓、柚花金萱、芒果鳳梨、芭樂梅等。