瞰新聞生活中心／台中報導

疫情影響不少餐飲業選擇蟄伏、休業，然而連鎖鍋店一線品牌－「樂多多集團」反而啟動衝刺模式，繼肉多多火鍋、饌和牛之後，又新開闢了【狂一鍋】，將排骨酥、臭豆腐、生炒花枝等廟口、夜市常見的台灣小吃，變身成鍋物上桌。又如「這一鍋餐飲集團」也開出三代店《這一鍋御饌鍋物吃到飽》，首店落腳台北西門町，有多達70種以上食材的豐盛自助吧，並將手調飲料吧融入店內裝潢，吸眼球搶商機。

樂多多品牌行銷公關徐家瑜說，【狂一鍋】將台灣小吃與濃郁醇厚的火鍋湯底結合，口味有功夫排骨酥、蒜香蛤蜊生氣鍋、迎春生炒花枝、私房酒香花雕雞、辣妹臭豆腐，以及超台爆炒沙茶鍋，套餐價289元起。

該集團董事長林少鈞指出，疫情期間集團旗下品牌除了透過外帶來維持門店的動能，研發團隊更積極投入品牌口味的推陳出新，因此衍生出【狂一鍋】；以新北中和為起步據點，延伸至雙北、新竹、高雄，9/22中秋之後在台中登場。

菜單中最大的亮點，是每天現炸獨家配方醃製的排骨酥，結合柴魚高湯，消費者可以根據個人喜好任意搭配牛/豬/雞肉或是海鮮。另外桌邊現炒的生炒花枝與私房酒香花雕雞也毫不馬虎，透過熱炒帶出的鍋氣與酒香，讓食材的口感更豐富多層次。套餐均附蔬食自助吧、4款精選嚼勁十足的關廟麵，飲料當然要挑最台的芭樂汁暢飲，餐後再奉上一顆麻糬冰，才算是圓滿整個新台式火鍋的儀式感

台中精武東店慶開幕，加入樂多多APP會員於即日至9/30期間來店內用，可享6款台鍋套餐優惠「買一送一」每日限量100組。

另外又如《這一鍋御饌鍋物吃到飽》共有4種價位套餐可選擇，從最親民的價位388元「這More豐盛」套餐，主打吹冷氣的氣冷雞胸肉及農民獎御正童仔雞腿肉等4款肉品吃到飽，以至頂級的728元「這More奢華」套餐。

該店最大的亮點莫過於手調茶飲吧，選用台灣在地茶葉，調製出貴妃荔枝紅茶、蜜桃香甜綠茶、玫瑰烘焙醇烏龍及雲兒奶蓋百花綠茶等11款特色茶飲，指定「這More霸氣」套餐可享用特調飲品一杯，「這More奢華」套餐則可無限續飲。