瞰新聞生活中心／台中報導

咖啡是許多人每日必備的精神來源，隨著疫情降溫、運量提升，台中捷運公司看準商機，與在地知名品牌黑沃咖啡合作，在5個捷運站引進咖啡智能販賣機，近日起開賣，通勤族可以買杯咖啡溫暖身心，遊客也能在旅途中稍歇腳步，享受片刻的悠閒！

台中捷運與台中在地知名品牌黑沃咖啡合作，經過車站調查，並考量周邊環境及旅運量，選擇在文心崇德站、文心中清站、文華高中站、市政府站及文心森林公園站共5個車站設置咖啡智能販賣機，在捷運綠線營運時段提供優質咖啡，5日起開賣，滿足旅客在通勤或旅途中對咖啡的需求。

中捷公司指出，黑沃咖啡標榜在智能販賣機也能品嘗到與門市相同品質的咖啡，販賣機選用的精品系列咖啡獲得2019-COFFEE REVIEW（專業咖啡評鑑）91分，風味出色，且自動落杯及蓋杯功能讓消費者喝起來更方便更安心。民眾下載黑沃咖啡APP即贈送1杯美式咖啡，單筆購買5杯以上還享優惠，寄杯也可在全台門市及智販機兌換。

疫情趨緩後百業商機均見復甦，以火鍋起家的「築間餐飲集團」，即便2020年遭逢疫情仍強勢展店，一口氣拓展24家分店；新開5個品牌，挹注營收成長逾5成。截至2021年疫情爆發之前，旗下6大品牌總店數已高達81家。如今疫情警戒降至二級，有望逐步控制國內疫情，看好台灣長期餐飲市場規模，並大膽推估餐飲需求將再次爆發，今年第3季起陸續展店，預估2021年底全台店家數可望超過100家的總體規模。

築間餐飲集團董事長 林楷傑表示「疫情爆發前集團早已做好策略布局、店面承租、設計裝潢。加上餐飲業至少簽訂5年以上的長租約，更不會輕易因為三級警戒而急踩煞車。」再加上集團持續看好商圈發展與餐飲產業的長線需求，今年將維持新展30家以上分店。

自7月底「築間嘉義秀泰店」首波開幕後，8月份的新北永和頂溪捷運站商圈一次包下一整層連開3個品牌「築間幸福鍋物」、「本格和牛燒肉放題」及「有之和牛鍋物放題」，一路從早上11點營業到凌晨4點打造築間餐飲美食聚落。接下來則是9月中的燒肉Smile台中逢甲店、彰化中山店、北投的築間幸福鍋物及高雄楠梓的本格和牛燒肉放題，積極朝興櫃佈局。