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台中飯店年菜比拼 爭鮮對尬虎虎生風

(2021-11-23 15:26:15)

台中飯店年菜比拼  爭鮮對尬虎虎生風

飯店年菜美得像藝術畫作。

瞰新聞生活中心/台中報導

時序近年底,就是家戶或主婦們思索年夜飯佈局的時機!各家飯店也紛推珍奇功夫年菜搶客,新天地集團旗下三間分店推出4款現做外帶年菜,10人份及6人份,價位從6,888至9,988元,滿足三代圍爐及小家庭團圓宴,除夕當天拎回家,馬上澎湃上桌。林酒店推出得來速外帶年菜,裕元有十人份年菜,也有相對經濟的自由選配,方便消費者依家庭需求調度選擇。

新天地指出,今年以台式經典風味搭配異國料理元素,嚴選高檔鮑參翅肚、外型紅艷討喜的帝王蟹與龍蝦,此外,最令人注目的是將山珍海味食材以日式惣菜概念呈現「吉祥拼盤聚寶盆」,匯集各式手路菜精華,包括鮑魚、Q彈燻蹄佐泰式酸辣醬、古早味蔥油雞、日式海鮮凍、酸爽脆彈雲耳海蜇等。

另有「御品魚翅佛跳牆」豐富食材以老母雞高湯精燉熬煮數小時口感溫潤,充滿年味象徵富足。「雙龍翻騰戲東海」紅色討喜年味十足以澳洲龍蝦搭配蒜蓉清蒸,以及象徵長壽的「花膠海參燴長年菜」。

林酒店的來速外帶年菜則推出虎躍龍騰吉祥宴(團圓飯適合8-10人)售價NT$7,888。其中,特別推薦單品燉湯「頂級火紅大鮑翅」(附砂鍋),以高溫蒸氣烹調法煲煮老母雞、放山全雞(1.5公斤)、干貝、大鮑翅等高檔食材,湯中焦點鮑翅翅身Q 度十足、富含膠質,融入雞湯清鮮,美味難得。每鍋10人份NT$12,888。現起接受訂購至2022/01/28。

裕元花園酒店由行政總主廚領軍規劃「福虎添翼外帶團圓年菜」,從10人份到兼顧小家庭的用餐需求的1+1輕鬆自由配的選擇,專屬頂級客層的「柿柿如意鮑魚雞燉排翅」每組NT$8,880元,與今年的新品「波汁焗開邊龍蝦」$2680,都是使用名貴食材,讓您體驗道地的山珍海味,極盡奢華。今年由於無法出國,詢問度比往年高出許多,六人份年菜早鳥優惠價$7,999起。