瞰新聞生活中心／台中報導

即便農曆年在一月底才到來，但圍爐宴搶訂到如火如荼，以台菜海鮮名店台南擔仔麵為例，除夕僅開放一輪，一百個座位全被搶光。只好轉供應外帶年菜以免向隅客人森77！永豐棧酒店圍爐宴以搭贈哈根達斯冰淇林吸客，王品旗下的丰禾、享鴨、莆田首度開放除夕熱年菜外帶。買年菜贈888元加菜金、早鳥還送千元飯票。福華飯店以抗漲為主題，冷凍系列年菜五人團圓優惠價3,888元起。

在台中吃台菜海鮮，若要比高檔美味很難與之ＰＫ的「頂鮮台南擔仔麵」，在台中深耕三十年，因疫情衝擊加上台中店租賃契約到期，除轉由第三方企業經營，也順勢更名為「台南擔仔麵」，轉而主攻婚宴市場。即便如此，老主顧還是把今年除夕圍爐宴的座席全「搶」訂一空！

該店今年推的外帶年菜從每桌五人份的五千八百元起跳，至十人份的一萬六千八百元都有，菜色比如招牌佛跳牆、海大蝦、干貝福臨小湘粽，以至港式上湯煨龍蝦等依客人預算自拿捏。

永豐棧酒店的圍爐桌菜，由阿利海鮮餐廳推出六人桌菜NT$12,800+10%，十人桌菜NT$19,800+10%、NT$24,800+10%，每桌再贈現榨果汁及Häagen-Dazs冰淇淋迷你杯，素食套餐供您選擇。2021/12/31前預訂，再贈精選法國紅酒！

至於外帶年菜組合(六人份)，限量80套，包含五福錦繡拼盤、洋蔥桂花龍蝦、紅燒無錫大肋排、清蒸野生年年餘、蒲燒鰻米糕、蠔皇鮑魚烏參虎掌、頂級黑鑽養生雞湯，含環保微波盒、精美保溫袋，每套NT$9,800！凡購買年菜組，即可以85折加購獲獎年菜－「御品乾隆佛跳牆」（原價NT$2,600）；單點外帶年菜於2022/1/10前訂購並付款完成，享9折優惠。

福華飯店公關方雅玉說，除夕當天圍爐及春節期間的訂桌都近乎8成滿。冷凍系列五人團圓優惠價3,888元起。今年特別設立「抗漲專區」饗福商城上訂購「新春福虎慶團圓」冷凍年菜包含紹興醉雞、蔥火靠鯽魚等，商城上任選一套再加一項單品，即可享單次單一地址免運費的超值抗漲優惠。至於金華火腿蜜雙方、金黃閃耀元寶酥等八道傳奇經典年菜，5人享用只要7,800元。

王品集團首次推出熱年菜外帶服務，集合了中餐三大品牌莆田、享鴨、丰禾，從12月8日到明年元月30日預購，在元月31日除夕當天現做現取，讓顧客在家也能享受到餐廳的精緻料理。這次莆田、享鴨、丰禾推出三款外帶熱年菜組合-虎年雙享丰收宴(丰禾x享鴨聯名)、虎躍星春團圓宴(莆田)、虎威御品台菜宴(丰禾)；其中23道人氣菜色是平常餐廳點餐率最高、消費者最愛的菜色。訂購年菜，就送888元開運加菜金；1/8日前預訂，再享早鳥優惠贈王品中餐金福千元飯票。