瞰新聞生活中心／台南報導

萬眾期待的台南牛肉文化節於今11日在善化啤酒觀光工廠熱鬧登場，有1,000份牛肉湯免費供民眾持發票兌換品嚐，更有精彩廚藝秀、動感表演、超牛摸彩、最牛市集等多元活動，市長黃偉哲熱情開幕，歡迎全國朋友攜家帶眷到台南品嚐美味的牛肉料理，消費滿百還可至台南購物節網站登錄發票抽大獎，有機會將輕豪宅、油電車等大獎帶回家。立委郭國文及市議員林志展、陳碧玉、李偉智、Ingay Tali穎艾達利等皆到場共襄盛舉。

市長黃偉哲表示，台南是全台肉牛最多的縣市，感謝議會支持產業文化活動，近幾年已打響知名度，台南牛肉文化節除了讓民眾了解台南牛肉的美味外，也推展台南的牛肉、胡麻產業及飲食文化，讓善化產業雙贏，今天人山人海，可見大家對於台南牛肉及其他美食的產製過程充滿興趣，藉著這次成功的行銷讓台南牛肉更受到國人喜歡，且來台南不僅吃美食、逛美景，更重要的是買在地好物，愉快度過周末時光。

台南牛肉文化節推出六牛大順活動主題，包括「美味牛」提供1,000份牛肉湯，民眾只要捐出兩張當月份統一發票就能免費兌換試吃；「料理牛」由法國藍帶協會廚藝獎章大廚陳明平及廚神杯金牌大廚李耀正帶來太極胡麻牛及百味嫩牛卷廚藝秀；「動感牛」邀請台南原住民洄瀾舞集、善化在地社團及街頭藝人帶來精彩演出；「好禮牛」準備多項家電、好禮的超牛摸彩，在今日全數送出；「老饕牛」食記募集，鼓勵民眾分享心中最讚的台南牛肉湯，還有機會獲得200元超商禮券；「雪拼牛」好逛好買的最牛市集熱鬧開張，市長黃偉哲更加碼200份牛肉乾銅板搶購，原價250元的台灣本土牛肉乾只要50元就可以買到，這麼好康又好吃的活動就在最牛的善化。

善化區長方澤心表示，這次活動結合善化特色，在活動前就釋出微電影「善化好味道」，推廣台南獨特的清燙牛肉，也藉此機會推廣善化牛墟文化，歡迎民眾到牛墟體驗正港的農民市集，更歡迎親子一同來體驗萌牛闖關，彩繪小牛撲滿，公所更自製免費索取的「善化國產牛肉店家地圖」全攻略，方便民眾到善化按圖索驥品嚐美味的牛肉湯。