瞰新聞生活中心／台北報導

2021台灣愛樂壓大賽暨創意生活節，於今、明 18、19日二日在瓶蓋工廠台北製造所盛大舉行。「瓶蓋工廠台北製造所」以自造精神為導向，推動職人精神，是一個提供新創團隊聚集共創的平台，活動主辦單位特別在「瓶蓋工廠台北製造所」舉辦「2021台灣愛樂壓大賽暨創意生活節」，集結台灣業界頂級職人現身，挑戰咖啡沖煮創意極致，本屆冠軍將依例代表台灣出戰世界賽，於國際舞台大展身手。

臺北市黃副市長致詞時表示，面對疫情的不確定性及各種挑戰，市府積極提出各項紓困及振興作為，除了結合更多民間資源，協助產業盡速走出低谷、邁向復甦，也十分鼓勵業界進行線上、線下整合的轉型實踐。2021台灣愛樂壓大賽暨創意生活節的活動規劃，以及咖啡與餐酒職人的交流與對話，在在展現餐飲業者對於專業技術、經營心得與生活態度的多元思考，亦體現餐飲產業於數位化創新之需求與努力，值得有心推動新型商業活動者借鑑參考。

世界愛樂壓大賽主要特色之一，即是競賽現場結合酒類品飲與富於閒適感之互動氛圍，台灣愛樂壓大賽亦承續該文化，自2015年開辦以來，每年皆吸引眾多咖啡沖煮好手參與。2020年台灣愛樂壓大賽因疫情停辦一次，今年主辦單位首度嘗試將賽事與咖啡、餐酒等市集活動，於現場實體舉行並同步於網路直播，另線上市集活動更延伸至12月31日止，現場除了參賽選手之外，更有業界最具代表性之咖啡館與酒吧等店家共襄盛舉，同場進行專業經驗與生活美學交流與對話，此一虛實整合之策略，將為餐飲業者帶來數位化創新轉型的激勵與動力，為歲暮年終注入最需要的溫暖能量。