瞰新聞生活中心／台中報導

前身為「蓮園」，地處台中七期內的展華花園會館，向來為中部民眾重要的婚宴、會議場所，近日被兆品酒店林俊煌家族集團旗下的佳信餐飲公司接手後，除夕宴一百零八桌被秒殺一空，旺盛的士氣促使其積極規劃搶攻新年度的婚宴市場。又如原本在山區打下穩固江山的菇神餐廳，在進軍台中市區後，也推出外帶年菜，在原本強項山珍之餘，加入大干貝等頂級海味，挑動饕客的味蕾。

菇神首采鍋物去年插旗台中交通主幹道台灣大道，迎合市區客戶的需求，推出「虎虎生豐黃金海陸年菜組」，包括：剝皮辣椒鹿茸菇、原木家傳、山珍海味、酸筍土雞等四款美味湯底可任選一款，鍋料則涵蓋了澳洲和牛肉片、西班牙伊比利梅花豬肉片、以及包括7種菇在內的綜合蔬菜盤、生食級北海道大干貝、深海大蝦、鮑魚、扇貝、深海小卷等綜合海鮮盤、小菜等等，山珍加海味，一爐搞定。

業者指出，這組年菜每套3688元，適合4~6人享用，一月20日前訂購贈送：價值200元的黃金蟲草花一份，可加入鍋中一起烹煮，不僅增添元氣且味道倍加鮮美，另加贈價值580元的美國熟成無骨牛小排肉片一份，肉質細嫩甜美的無骨牛小排。訂餐須預付訂金1000元，一月25日起可陸續於菇神勤美店提貨， 除夕當天領取者，需於下午三點前領貨。

台中兆品酒店林氏家族旗下的佳信餐飲公司，與七期向上路的「展華花園會館」結盟合股，12/4試營運，8日才正式營業。該店執行副總林倫仲說，館內的除夕圍爐宴，在當天開一輪共一百零八桌，全被搶訂一空。業者說，很多老主顧最愛喝該店的湯品，因此也只能開放外帶佛跳牆供向隅的民眾買回家加菜了。

展華十分看好年後的婚宴市場，規劃五大宴會廳場地，斥資千萬打造高品質的聲光設備、LED電視牆等，全館宴席最多可容一百八十桌，起桌價一萬三千八百元起，消費滿五十萬，送新人免費入住兆品酒店的總統套房（價值八萬八千元）。