瞰新聞生活中心／台中報導

年節向來為東方人看重，加上無法出國，團圓飯相對變得更加重要。不論大飯店、市場街坊都推出外帶年菜，餐飲南霸天漢來美食旗下漢來海港自助餐廳、名人坊高級粵菜、漢來軒等餐廳也如常推出除夕圍爐宴、春節團圓年菜。第五市場丸東商號的百元年菜在開賣（15日）前夕，店家光接詢問電話接到手軟。而就連量販店如大買家也加入戰局，和米其林推薦名店合作，競爭力滿點！

漢來美食最受歡迎的漢來海港自助餐廳，除夕夜開出2輪餐期，年年都幾乎呈秒殺的狀態。今年台中店除夕兩輪共600多個位子，早在去年11月1日開放訂位後即被搶訂一空。

而旗下名人坊台中店春節連假期間訂位狀況也很熱絡，今年精選燕窩釀鳳翼、鮑魚燒賣皇、富哥招排炒飯…等人氣菜色推出4款新春個人套餐，價格每位從2180元到4680元均有。漢來軒則於大年初一到初六，針對中小型家庭推出2~6人新春限定桌菜組合，一次提供饕客最愛的片皮鴨，再搭配片鴨二吃、前菜、風味小炒、招牌魚料理等色香味俱全的佳餚，每桌價格1988元起即可享用五星大菜。

第五市場的丸東商號每逢年前開賣年菜，今年已邁入第十年。多年來維持一千出頭辦一桌，十道菜1350元，今年堅持凍漲，佛心政策激爆好評。今天的行前記者會，限量開賣部份菜式，老闆娘現場幫客人裝菜，添放到盆滿缽滿幾乎蓋不上蓋子，讓消費者看了笑開懷，讚爆「實在太暖心！」

這十道菜，除了紹興藥膳醉豬腳賣三五０，丸東佛跳牆賣二五０，其他諸如紅燒肉、獅子頭、頭路菜、花枝排、綜合魚丸、綜合甜不辣、魚皮白菜滷、芋頭排骨、排骨酥等，每樣都定價一百元。預計1/15日開賣至售完為止。

而就連量販店今年的年菜陣式也很華麗，比如大買家量販店特別引進2018至2021連續四年獲台北米其林必比登推薦的「祥和蔬食系列年菜」，其中最熱銷的為「祥和蔬食招牌蓉城口水雞」、「祥和蔬食紅燒獅子頭」，有別大魚大肉年菜，今年來點蔬食新意。

大買家量販則與台南名店「承樑老」合作，量販通路獨家販售功夫菜「承樑老桂花酒釀蹄膀」，曾獲台南十大伴手禮、每月狂賣40萬包。而為刺激買氣，1月13日至1月21日至大買家消費滿2000元，加碼再送500元滿額折價券。消費滿1000還贈送「月月抽萬元摸彩券」乙張，大買家月月抽活動至4月30日止。