記者黃小琦／台中報導

台式炸雞X四川主食迸出創意新滋味！繼光香香雞攜手自2021起連續2年榮獲米其林餐盤的「麵廊Meelang」融合「台式炸雞、獨家滷味系列」及「麵廊四川拌麵料理」，研發新品，獨於台中中山旗艦店、台中新時代專櫃、高雄skm park專櫃3間門市販售。北屯也有一家燚條柴直火料理推出兒童節優惠活動，預定4月1日至4月5日之餐期，凡一位大人與一位12歲以下的孩童同行，分享合照及餐點內容至臉書、IG或Google，即放送一份主廚特選的兒童套餐。

「麵廊Meelang」不只開店三年內連續榮獲兩屆米其林餐盤推薦，主廚白家豪更曾是萬豪、雲朗等多家國際五星級飯店集團名廚，並曾長年派駐於中國四川，憑藉對當地料理的喜愛，熱衷於開發「四川菜」系列料理，回台開設「麵廊Meelang」一年後便獲得米其林餐盤殊榮。而如今與繼光香香雞聯手打造玩味台式及川菜兩種不同菜系的獨門菜單，創意混搭大玩新吃法！

雙方獨家聯名限定滷味新品首推「獨家雞汁藤椒乾滷」。以香香雞滷味新系列為基底，搭配五香醋、藤椒與嚴選川味等獨家佐料成就風味獨俱的「香麻雞汁藤椒醬」。醇厚醬汁與滷味交織更加香麻帶勁，令人大呼過癮。新品嚐鮮價只要155元。

除了「香麻雞汁藤椒乾滷」外，主廚特製另兩款拌醬－如富含濃郁胡麻香氣的「香辣川味擔擔」及鲜美醇厚的「香煸魚香沙茶」也各展露不同的四川風情，其中再搭配主廚欽點的四川特有麵種－柔嫩內勁的「水葉子麵」，或口感Ｑ彈滑順的「日光波浪麵」香拌入味，再搭配人氣香香炸雞更堪稱絕配。

滷味系列加購聯名拌麵只要$35元，單點只要$65元。等於不到百元便可輕易入手米其林餐盤聯名系列料理，全台更只有台中中山旗艦店、台中新時代專櫃、高雄skm park專櫃3間繼光香香雞門市吃的到，饕客手刀3/24(四)預備準時開搶！

又如北屯一家以親子友善為經營理念的「焱條柴」餐廳，店家表示，燚(一yi)由四個火組成的，強調團隊是一心一意藉由柴火炙燒出美味餐點，使用台灣在地食材並搭配熟練的直火料理，希望透過歡慶兒童節，為每個家庭編織美好回憶。

主廚說明，前菜佐以水果以及優格，並加上無添加亞硝酸鹽且百分百純肉的自製歐式肉丸串；在湯品的部份則發揮巧思，以遊樂園常見的吉拿棒代替麵包；主餐的麵食將會有精心熬煮的義式蕃茄醬汁與進口義大利麵搭配法國原生品種的火烤薩索雞胸；最後以小朋友最喜歡的香草冰淇淋做為完美的ending！