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疫情連環爆 名店便當貢獻宅家小確幸

(2022-04-30)

疫情連環爆 名店便當貢獻宅家小確幸

海鮮好料多到滿出來的便當CP值好高

記者黃小琦/台中報導

疫情的確診數字天天衝新高,讓民眾的憂悶情緒一天天升高。此點也多少反映於近日台中餐廳用餐人數和生意上。路不轉人轉,故使得在去年就受到充分「教育訓練」的業者,火速的推出變化更多的外帶美食。消費者只要一通電話,可以把堆滿生猛海鮮、山珍海味的好料,即刻送到住家以及辦公室,整體花費,比起平時去餐廳用餐還便宜許多,是疫情中最難得的小確幸。

以七期名店-昭日堂鍋煮燒烤店為例,該店把店內最鮮美的食材,透過廚藝精湛的主廚,將其變化組合為美形美色的「顏值擔當」定食。包括明太子松露蕈菇鮭魚卵炊飯$219、法式油封豚沙朗佐蝦仁炊飯$289、日本A5和牛松露炒飯$359、炙燒比目魚、鮭魚雙享壽司飯309。

不少去年就享用過其防疫便當的民眾就說,沒想到會再有機會吃到昭日堂的便當,今年一定也要買,中午在辦公室吃,羨煞同事。其中的蕈菇鮭魚卵炊飯,一入口就散逸出松露香,吃到顆顆漾出小驚喜的鮭魚卵。

至於平常就喜歡吃握壽司的,多半會選炙燒比目魚、鮭魚雙享壽司飯。有公司老闆就說,現為避免與大量不定人群聚,會把重要客戶請到自己的辦公室,不方便帶去吃日料時,點這些定食便當,既安全又體面,重點是也很好吃!而且單價介於二百至四百元之間,比之前省下一大筆花銷。而該店不論定食便當/人氣鍋煮『外帶自取』9折。外送到府,滿1000元,5公里內免費外送。

如洪水猛獸撲襲而來的疫情,促業者逆境中求生。餐飲南霸天旗下的漢來海港也宣布從5月2日開始推出「餐券放大術」餐券換購餐食活動,同步也推出外帶便當,消息一出就吸引不少主顧客與公司行號打電話詢問及預訂。

今年更調整升級外帶菜色,把過往在海鮮、日料、港點、異國風味、甜點等9大主題餐檯中最有人氣的招牌菜色,精挑細選出每日的外賣料理,從蒸生蠔、烤香魚、到鮮蝦、燻鮭魚冷肉起司沙拉、綜合壽司等豪華海陸主餐,一份的份量足夠兩人共享,若使用餐券結帳等於享4.4~5.8折不等的優惠。