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燒肉店智慧創舉獲好評 飯店迎夏推東南亞美食節

(2022-06-24)

燒肉店智慧創舉獲好評 飯店迎夏推東南亞美食節

業者嘗試創新服務突破疫情影響

記者黃小琦/台中報導

如何於疫情時而籠罩的情況下度小月是近年餐飲要面對的課題,奮力求生的業者不甘被打趴,比如台中的HOME燒肉店創新開發手機QR Code掃描點餐,機器人帶客、送菜等等,反而迎來人潮和商機的爆發接連展店。日月千禧酒店三樓饗樂全日餐廳半自助百匯即日起至2022年8月31日舉辦「舌尖上的東南亞」美食節,六月底前,兩人同行第二人65折。

HOME燒肉店經理施榮科說,店內每月定期全面消毒,客人進店首先手部消毒再量額溫,客人在店內走動取飲料時需戴口罩,飲料區也有酒精及手套額外提供取用,讓客人用餐時更安心,客人可利用手機掃描QR Code點菜,並配合機器人帶位、送菜等,零接觸服務,減少人與人之間的接觸,同時座位彼此間距1.5米,椅背上也設有隔板,就是為了提供一個安全用餐場所。

店內的吃到飽單價分成599、749、899,且豪氣的供應包括生蠔、大扇貝、鮑魚、日本生食級干貝、透抽、大草蝦等;肉品部份供應有美國肋眼、Choice牛五花、澳洲M9三叉和牛、牛舌、伊比利豬梅花,同時還準備了時令蔬菜、甜點、飲料、哈根達斯冰淇淋,無限量供應。還提供了日式男女服飾供來店消費的客人們試穿拍照留念。

該店因應試賣自6/23起連續14天,至GOMAJI平台可以全台最低「獨家」特惠價618元,購入原價749元吃到飽餐券!6/26將在台中永春東七路開幕第一家燒肉店,9月在台中綠園道開第二家,12月在逢甲也準備開第三家,逆勢展店為搶食疫後報復性消費潮。

日月千禧近日推出「舌尖上的東南亞」美食節,百匯餐檯則輪替提供曼谷泰式鹹豬手、新加坡紅燴海鮮、綠咖哩雙殼淡菜等,午、晚餐每位含一客主餐及百匯餐檯無限享用988元+10%~2,388元+10%,且即日起至6月30日,享用988元+10%主餐兩人同行第二人65折。