瞰新聞生活中心／台北報導

為協助推廣本市牛肉麵特色產業，臺北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會擴大辦理「2022臺北市牛肉麵國際大賞」，透過牛肉麵評選大賽，開設「鮮食組」、「調理包組」雙組別，邀請開業1個月以上具有商業登記、公司登記、營業登記的牛肉麵業者組隊參加，報名期間自即日起至111年8月31日止，並將於111年9月17日、18日於圓山花博公園長廊廣場辦理成果記者會及牛肉麵嘉年華活動，公布各組別的前三名及優選店家得獎名單及頒獎，且於現場展攤推出各種經典美味牛肉麵。

臺北市黃珊珊副市長表示，臺北市政府推廣牛肉麵產業不遺餘力，並自104年起逐步轉型為輔導補助模式，透過補助台北市牛肉麵交流發展協會自主辦理牛肉麵產業系列行銷活動，以扶植產業自立自主與提升競爭力，點亮本市產業核心特色。由今年更協助擴大辦理「2022臺北市牛肉麵節國際大賞」，希望藉由每年的大賽展現臺北市牛肉麵與時俱進的發展，吸引更多喜愛牛肉麵、關注臺北市牛肉麵產業的人士。

臺北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍表示，臺北市牛肉麵節近年以精緻化、專業化、公益化方向塑造產業正面形象，在海外美食家評比中，牛肉麵更成為臺北市最有代表性的美食之一。今年的牛肉麵賽事為近8年來規模最大的競賽活動，開設「鮮食組」、「調理包組」雙組別提供大展廚藝的舞台，尤其為了因應疫情，今年增設調理包組，方便民眾在家自煮也能吃到美味的牛肉麵，讓喜愛牛肉麵的民眾有更多的選擇，也期盼能藉以擴大輔導傳統店家朝多元經營發展。

2種組別皆透過專家評選，共分為二，階段評分，分別第一階段(盲測)及第二階段(揭露店家資訊，縣市、地區、店名)，邀請店家共同爭取「一戰成名」的契機，歡迎有意參與業者至連結下載。後續亦預計於111年9月17日至18日辦理「歷屆得獎牛肉麵大賞」、「好牛市集」等活動，歡迎喜愛牛肉麵的民眾共襄盛舉。相關活動資訊可上台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團及「臺北市商業處-我是商Ya人」臉書查詢。