瞰新聞生活中心／台南報導

臺南被譽為美食之都，特色小吃全臺聞名，在美食界盛事《米其林指南2022》必比登推介名單中，首度納入評選的臺南共有27個店家中，有個最與眾不同的”小吃”，就是全國第一家名列必比登推介名單的田媽媽餐廳-長盈海味屋。

「 必比登美食推介 」就是平價版的美食指南，在花不到 1000 元的情況下，就能吃到 3 道菜的「 小吃 」、或是「 路邊攤 」（如夜市攤販也可以在這標準之列）。也因此必比登推介的餐廳，價格往往較星級餐廳價格親民，更是貼近大眾日常生活的一份名單。

台南市長黃偉哲表示，田媽媽長盈海味屋有必點招牌三杯虱目魚香腸、清炒虱目魚腱和泰式炸魚柳，為了讓客人吃得安心，堅持使用無毒養殖虱目魚，有產銷履歷與歐盟養殖場雙認證，可以在餐廳品嘗美味的虱目魚料理之外，還可以外帶真空包裝魚菲力、鱸魚一夜干、鱸魚下巴等相關產品，是適合闔家光臨前往的美味餐廳，而且又離北門遊客中心不到五分鐘路程，遊客可在品嘗美食之餘，同時來趟北門之旅，體驗漁村風光。

農業局局長李建裕表示，長盈海味屋原由媽媽黃澐卿經營，使用產銷履歷達人舅舅黃國良養殖、加工的水產品，女兒謝佳歆今年大學畢業，也返鄉加入餐廳經營，利用產地最新鮮食材直接上桌，安心又美味的海味，獲得必比登推介，真是實至名歸，期待藉由長盈海味屋登上必比登，能推廣國人食漁教育及重視生態養殖，為台灣永續農漁業注入新活力。